老人健康管理之膳食管理

发布时间：2025-01-11 09:46

《老年健康管理》：全面介绍老年人的健康检查和管理策略 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #老年人养生书籍#

随着社会经济的快速发展，人口老龄化已成为全球普遍现象，老年人健康水平亟需提升，营养需求也愈加凸显，为进一步提升老年人营养健康素养，改善老年人营养健康状况。近日，全国老龄工作委员会办公室、中国营养学会共同启动全国老年营养改善行动，并发布了新版的《中国老年人膳食指南》。

衰老的特征比较明显的表现出来机体出现一系列生理改变：

1.基础代谢率下降:基础代谢率随着年龄的增长而下降，75岁时BMR较30岁下降26%。

2.脂质代谢能力降低：易出现TG、TC、LDL-C升高，HDL-C下降的现象。

3.消化系统功能减退：咀嚼、味觉、嗅觉等功能减退，胃肠蠕动减慢、胃排空时间延长，对脂肪的消化能力下降。

4.体成分的改变：随着年龄的增长，体内脂肪组织逐渐增加，肌肉组织的重量减少，体内水分减少，矿物质减少、骨质疏松。代谢功能减退，体内氧化损伤加重，免疫功能下降。

老年健康饮食知识原则有哪些呢?下面海豚健康云为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助。

一、蛋白质的摄入

老年人的蛋白质摄入量应该比年轻人更高。因为年龄增长，人体组织的新陈代谢速度变慢，同时肌肉组织的数量和质量也会下降。老年人需要通过膳食增加蛋白质的摄入量，以保持身体组织的健康和增强免疫力。

二、碳水化合物的摄入

老年人应该适量摄入碳水化合物。虽然碳水化合物是人体所需的能量来源之一，但老年人由于代谢速度变慢，摄入过多的碳水化合物容易导致肥胖和糖尿病等疾病的发生。老年人应该适量摄入优质碳水化合物，如全麦面包、糙米饭等。

三、脂肪的摄入

老年人应该适量摄入脂肪。虽然脂肪是人体所需的重要营养素之一，但过量摄入脂肪会增加心血管疾病的风险。老年人应该适量摄入健康脂肪，如橄榄油、鱼油等。

四、维生素和矿物质的摄入

老年人应该适量摄入维生素和矿物质。随着年龄的增长，人体对维生素和矿物质的吸收能力会下降，容易导致营养不良和免疫力下降。老年人应该适量摄入富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果等。

综上所述，老年人的营养膳食调配应该注重蛋白质的摄入、适量摄入碳水化合物和脂肪、以及适量摄入维生素和矿物质。只有合理调配营养膳食，才能保证老年人的健康和幸福生活。

健康管理重要环节——膳食管理

责任编辑：

网址：老人健康管理之膳食管理 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/689300