洗碗机对餐具的摆放没有什么要求，可以随意放置（）

餐巾的摆放要有规则，通常是随意叠放或对角线摆放 #生活技巧# #居家生活技巧# #家具摆放技巧# #餐厅餐桌布置#

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洗碗机对餐具的摆放没有什么要求，可以随意放置（）

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第1题

餐具放入洗碗机应该如何摆放（）

A.随意摆放，直接放入就可以

B.碗口、杯口朝下，倾斜摆放

C.重油污餐具放在下层碗篮

D.餐具之前要留有间隙，避免遮挡

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第2题

如果用洗碗机清洗餐具，发现没洗干净，可能的原因有（）

A.没放洗碗粉

B.洗碗强度没选对

C.餐具摆放方式需要调整

D.没放洗碗精

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第3题

只有保证餐具从洗涤到储存都干净，才能让消费者每一餐都吃的安心，这也是对洗碗机最基本的要求。而且高性能的洗碗机在低能耗的同时，也需要具有出色的烘干效果（）

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第4题

下列关于餐具的管控中，正确的是（）

A.实行系统目录管理，系统目录之内、之外一律允许报账

B.对员工、客人损坏的按成本价赔偿

C.餐具要每月盘点，财务主管一定抽查1/3的档口、每季度盘点所有档口，对单价特别大的餐具告知员工

D.如果楼面、大厅餐具是阿姨清洗，厨房是洗碗机清洗。每一个包箱、大厅送洗数与回收数可以不一致

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第6题

洗碗机的除菌率可达99.99%，所以餐具可以长期放在洗碗机里不拿出来（）

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第7题

WB770A/WB773X洗碗机可以容纳（）套餐具

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第9题

上海市地方标准《盒饭卫生与营养要求》规定，非一次性餐具应采用（）消毒。

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第10题

关于洗碗机P60说法正确的是 （)。

A.轻柔洗可以呵护高端餐具

B.无抑菌保存餐具功能

C.三星级消毒标准

D.四星级消毒标准

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第11题

餐具分类收集的意义正确的是（）

A.安全：部分餐具不适合用洗碗机清洗，放洗碗机清洗会对餐具造成损伤

B.将餐具上明显的食物残渣和油脂从餐具表面去除并统一收集起来

C.干净：重油污&长时间浸泡的餐具需要机下清洁产品（洗洁精以及密胺粉）辅助洗碗机进行有力的补充，才能提高餐具的清洁质量

D.效率：轻油污的餐具或者汤面的餐具只需要过一下水就能进洗碗机的，这样可以提升效率

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