分享一些简单的食疗

分享一些简单而有趣的生活小技巧。 #生活乐趣# #生活分享#

1. 山药枸杞粥：山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾。将山药去皮切块，与枸杞、大米一起煮粥，适合脾胃虚弱、肝肾不足的人群。

材料：山药 100 克、枸杞 10 克、大米 50 克

- 做法：

- 山药去皮洗净，切成小块。

- 大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

- 转小火煮至米粒开花，放入山药块继续煮 15 分钟。

- 最后加入枸杞煮 5 分钟即可。

2. 红枣桂圆汤：红枣补血安神，桂圆益气养血。把红枣、桂圆肉加水煮汤，可加入适量红糖，适合气血不足、身体虚弱的人。

- 材料：红枣 10 颗、桂圆肉 15 克、红糖适量

- 做法：

- 红枣洗净去核，桂圆肉洗净。

- 锅中加入适量清水，放入红枣和桂圆肉，大火煮沸。

- 转小火煮 20 分钟左右，至红枣软烂。

- 加入适量红糖，搅拌均匀，再煮 5 分钟即可。

3. 百合银耳莲子羹：百合润肺止咳、清心安神，银耳滋阴润肺，莲子补脾止泻、养心安神。三者一起炖煮，有养心润肺、滋阴润燥的功效。

- 材料：百合 20 克、银耳半朵、莲子 20 克、冰糖适量

- 做法：

- 银耳泡发，撕成小朵；百合、莲子洗净泡半小时。

- 将银耳、百合、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开。

- 转小火煮 1 小时左右，至银耳出胶、莲子百合软烂。

- 加入适量冰糖，继续煮 10 分钟至冰糖融化即可。

4. 黑豆核桃粥：黑豆补肾益阴，核桃补脑益智、补肾温肺。黑豆提前浸泡，与核桃、大米煮粥，适合肾虚、脑力劳动者。

- 材料：黑豆 50 克、核桃 30 克、大米 50 克

- 做法：

- 黑豆提前浸泡 4 - 6 小时。

- 核桃取仁掰碎。

- 大米洗净，与黑豆、核桃一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

- 转小火煮至粥稠即可。

5. 冬瓜薏米排骨汤：冬瓜清热利水，薏米健脾祛湿。冬瓜切块与薏米、排骨一同煲汤，能祛湿消肿、清热解暑。

- 材料：冬瓜 300 克、薏米 30 克、排骨 500 克、姜片适量

- 做法：

- 薏米提前浸泡 2 小时。

- 排骨洗净切块，焯水去腥。

- 冬瓜去皮去瓤，切块。

- 锅中加入适量清水，放入排骨、薏米、姜片，大火煮沸。

- 转小火煮 40 分钟，放入冬瓜继续煮 20 分钟，至冬瓜熟烂，加盐调味即可。

6. 南瓜小米粥：南瓜补中益气，小米健脾和胃。两者搭配煮粥，容易消化，对脾胃虚弱者有益。

- 材料：南瓜 200 克、小米 50 克

- 做法：

- 南瓜去皮去瓤，切成小块。

- 小米洗净。

- 锅中加水，放入小米，大火煮开。

- 转小火煮 15 分钟，放入南瓜块继续煮 15 分钟，至南瓜和小米软烂即可。

7. 菠菜猪肝汤：菠菜富含铁等营养成分，猪肝补血明目。此汤可补血养肝、明目润燥。

- 材料：菠菜 200 克、猪肝 150 克、姜片适量、盐、料酒、淀粉适量

- 做法：

- 猪肝洗净切片，用料酒、淀粉腌制 15 分钟。

- 菠菜洗净焯水切段。

- 锅中加水，放入姜片，大火煮开。

- 放入猪肝片煮至变色，再放入菠菜煮 3 分钟，加盐调味即可。

8. 雪梨百合汤：雪梨润肺清燥，百合润肺止咳。将雪梨、百合煮成汤，适合秋季干燥，肺燥咳嗽的人群。

- 材料：雪梨 1 个、百合 20 克、冰糖适量

- 做法：

- 雪梨去皮去核，切块。

- 百合洗净。

- 锅中加水，放入雪梨块、百合，大火煮开。

- 转小火煮 30 分钟，加入冰糖煮至融化即可。

需要注意的是，食疗养生应根据个人体质和健康状况进行选择，如有特殊疾病或饮食禁忌，请在医生或营养师的指导下进行。

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