【友谊科普】老年乳腺癌患者术后超全饮食调理，请收藏！

发布时间：2025-01-13 00:10

乳腺癌患者术后可考虑服用辅助药物治疗 #生活知识# #科技生活# #健康生活技巧# #乳腺癌#

公众号：大连市友谊医院

厚德仁爱精诚致远

友谊科普

乳腺癌是一种严重影响妇女身心健康

甚至危及生命的常见恶性肿瘤之一

随着我国人口老龄化进程不断加快

老年乳腺癌发病率日益增长

做好老年性乳腺癌的宣教及筛查

尤为重要

大连市友谊医院刘军主任所带领的乳腺外科团队已成功救治多名老年乳腺癌患者，最大年龄为96岁，平均年龄70岁以上，保乳率超过80%，有着丰富的老年乳腺癌诊治经验，获得患方一致好评。近期，我们将推出四期老年乳腺癌科普内容，希望为广大老年女性带来福音，保驾护航。

第四期

本期为大家讲解老年乳腺癌术后的饮食调理

老年乳腺癌术后的饮食大家也是非常关注的，临床医生经常面对癌症患者关于饮食方面的问题是:“我在饮食方面需要注意什么?”而癌症患者，尤其是乳腺癌患者, 通常会进一步追问:“听中医说得了这个病不能吃鸡肉, 您说我能吃吗?”近几十年来，针对这个问题已经有不少临床研究。下面就乳腺癌患者术后如何进行饮食调理，给大家提供一些医生和学者的意见。

乳腺癌术后的饮食原则

①饮食有节，要定时、定量进食。不要暴饮暴食、偏食,要有计划地摄入营养和热量。

②低脂肪、低胆固醇、优质蛋白质饮食,如可吃瘦肉、鸡蛋、酸奶，少吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化食物。

③米面不宜过精,适当多吃粗粮 ,如玉米、豆类等杂粮。高纤维的饮食对乳腺癌患者是有利的。

④多吃富含维生素A、C的蔬菜和水果 ,如鲜猕猴桃、胡萝卜等。

⑤常吃有抑制癌细胞的食物如卷心菜、芥菜、蘑菇等;干果类食物如芝麻、南瓜子、花生等富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸。

⑥膳食为主，补品为辅。合理进补提高免疫力的食品。

⑦不宜食辛辣及刺激性食品，戒烟酒、咖啡、可可，禁食霉变、变质的食物。

⑧老年乳腺癌患者，消化功能较年轻人差，故建议进食容易消化食物，如合并糖尿病、高血脂等基础病的老年患者，建议在关注营养的输入的同时，也要注意控制血糖和血脂。

化、放疗期的饮食指导

病人在实施化疗期间，常伴有骨髓抑制及胃肠道反应等,胃肠道反应是化疗患者最常见的不良反应之一，合理的饮食调护不仅可以改善味觉补充营养 ,而且可以增强体质、提高免疫力。

一、饮食多样化，促进食欲：恶心呕吐抑制消化机能使患者食欲减退，此时不必强求患者多进食，可少食多餐，给予清淡的流质或半流质饮食，如稀饭、清汤、蒸蛋等，努力做到食物多样化，可口、色香味俱全，起到促进食欲的作用。

二、防止便秘：便秘不仅带给普通乳腺癌患者身体上极大的痛苦，在老年乳腺癌患者中，危害更甚。针对化疗患者特点，可通过把握饮食时机，注重饮食结构来预防便秘，蔬菜、水果及其他粗纤维食物能增加粪便体积，必要时可口服香油，促进肠蠕动，防止便秘。

三、多饮水：水可促进物质代谢，润滑肠道，软化粪便，增加粪便体积和质量，从而刺激肠蠕动。对于普通乳腺癌患者，一日饮水量建议在2000毫升以上，但针对平时有心衰的老年乳腺癌患者，建议根据24小时出入量来决定一日饮水，做到量出而入，且避免短期内摄入大量水，以免诱发心衰发作。

恢复期饮食指导

严格按照饮食原则及饮食禁忌合理安排饮食，除此之外，烹调食物宜低温、少油，尽量避免高温油炸，同时应少用刺激性调味品，如肉桂、花椒、茴香等，可适当加些醋，起到软坚散结的功效。时常做银耳大枣羹或苡米莲子粥，起到益气健脾、滋补身体的作用。

推荐的食品

“十字花科”蔬菜

如花椰菜、西兰花(绿花菜)、白菜、青菜、菠菜和卷心菜等等。以上蔬菜含有一种氮化合物，名叫吲哚—3—甲醇，具有转变雌激素、预防乳腺癌的作用，建议乳腺癌高发家族及未生育和绝经期较晚的妇女多吃一些菜花类食品。

海藻类食品,如海带、紫菜、裙带菜等

沿海地区的妇女患乳腺癌比较少，比如日本，研究发现, 这是由于日本妇女常吃海藻类食品。日本人吃海藻居世界首位,平均每人每天4.9一7.3克。海藻类食品是一种含钙较多的碱性食品。专家们发现, 肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、钙较高的食物能调节和平衡血液的酸碱度，因而起到某种相应的防癌作用。此外，中医对海藻类食物也早有“清热解毒、软坚散结”之说，这与现代医学中防治乳腺癌的观点是基本一致的。

胡萝卜

丰富的胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素A，它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激机体免疫系统，调动肌体的抗癌能力。胡萝卜最好是油炒，有利于胡萝卜素的吸收。

酸奶制品

酸牛奶中含有高活性乳酸菌和嗜热链球菌 ,它们的产物可干预人体内的肝肠循环，与人体对脂肪的吸收有着非常密切的关系, 一旦受到干预, 就会减少人体对脂肪的吸收。研究表明，减少脂肪摄入量，将高脂肪食物的比重控制在20 %左右，可以延长绝经后乳腺癌患者的无病生存期。酸牛奶同时还可增加人体免疫球蛋白的数量，以利于提高整个机体的营养水平，因此，为了降低乳腺癌的发病率，建议养成每日饮1杯酸牛奶的良好习惯。

其他推荐的食物还有西红柿、食用菌、牛奶、含硒食品等，这里就不一一介绍。

现代医学治疗乳腺癌的方式很多

相对没有那么可怕

希望大家正确认识乳腺癌

合理康复训练、科学饮食

正确对待疾病，早日恢复健康

专家连线

刘军

大连市友谊医院乳腺外科主任

出诊时间：周一、周四上午

郑玲莉

大连市友谊医院乳腺外科副主任医师