100个四季养生食谱，药食同源，

《四季养生汤谱》- 按照季节推荐的中药汤剂养生食谱 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #中医养生知识#

总结摘要100个四季养生食谱，药食同源，推荐收藏首先，我们列出100个适合夏季食用的食谱1莲藕大米粥，补脾养五脏，健脾和胃，补中益气，长肌肉2玉米面发糕，健脾利湿的珍珠米，补中益气，温中开胃3生坯放蒸锅中，醒发1小时，再开大火烧开，转中火蒸25分钟接下来，我们列出100个适合冬季食用的食谱4苦艾大枣汤，小米养心健脾的营养宝藏，养心益肾和血健脾5雅麦大枣粥，药材除湿益脾的佳品，益脾肺利湿热6黄薯百合粥

100个四季养生食谱，药食同源，建议收藏！

01莲藕大米粥

粳米：补脾养五脏的五谷之长，健脾和胃，补中益气，

长肌肉。

莲藕有消食止泻、开胃清热、滋补养性的功效，大米

具有补中养胃、聪耳明目的作用。

材料：莲藕200克、大米100克。调料白糖适量。

做法：1.莲藕切块；大米淘洗干净，一起放入锅内。2.

锅内加适量清水，用大火烧开，转小火煮至熟烂，加

入白糖调匀即可。

02玉米面发糕

玉米：健脾利湿的“珍珠米”，补中益气，温中开胃。

材料：面粉250克，玉米面100克，无核红枣30克，

葡萄干15克，干酵母4克。

做法：1.干酵母化开，加面粉和玉米面揉成团，醒发，

搓条，分割成剂子，分别搓圆按扁，擀成圆饼。

2.面饼放蒸屉上，撒红枣片，将第二张擀好的面饼覆

盖在第一层上，再撒一层红枣片，将最后一张面饼放

在最上层，分别摆红枣片和葡萄干。

3．生坯放蒸锅中，醒发1小时，再开大火烧开，转

中火蒸25分钟即可。

03金银饭

小米：健脾和胃的“粮药”，健胃除湿、清热解渴、

助眠。

材料：大米75克、小米25克。

做法：1．大米、小米分别淘洗干净。

2．大米和小米一同倒入电饭煲中，加入适量清水，

盖严锅盖，选择“蒸饭”选项后按下“定时”键，蒸

至电饭煲提示米饭蒸好即可。

04甘麦大枣汤

小麦：养心健脾的营养宝藏，养心益肾、和血健脾。

材料：甘草12克、淮小麦18克、大枣9颗。

做法：1．淮小麦洗净，去浮沫；大枣去核。

2．将甘草、淮小麦、大枣加适量水煮沸后即可饮用。

05薏米百合粥

薏米：除湿益脾的佳品，益脾肺、利湿热。

材料：薏米50克、鲜百合40克、大米100克、白糖适量。

做法：1．薏米淘洗干净，泡软；鲜百合剥开成瓣，撕去筋络，洗净；

大米淘洗干净。

2．锅内加适量清水，烧沸，放入薏米煮沸，再用小火煮20分钟，加入

大米煮25分钟至粥稠，放入鲜百合煮开，用白糖调味。

05薏米百合粥

薏米：除湿益脾的佳品，益脾肺、利湿热。

材料：薏米50克、鲜百合40克、大米100克、白糖适量。

做法：1．薏米淘洗干净，泡软；鲜百合剥开成瓣，撕去筋络，洗净；

大米淘洗干净。

2．锅内加适量清水，烧沸，放入薏米煮沸，再用小火煮20分钟，加入

大米煮25分钟至粥稠，放入鲜百合煮开，用白糖调味。

06薏米莲子红枣粥

红枣：补气健脾的“维生素果”，养血安神、增强食欲、延年益寿。

材料：薏米50克，干莲子5克，干红枣5克，大米50克。

做法：1．薏米和干莲子分别放进水里浸泡1个小时左右，泡好洗净，

放入锅中。

2．大米、红枣分别淘洗干净后也放入锅中，加适量水，大火烧开后改

小火继续熬煮至粥稠、薏米开花即可。

07小米山药粥

山药：健脾固肾的山珍妙药，健脾益肾、补肺气。

材料：山药100克、小米60克、大米20克。

做法：1．山药去皮，洗净，切丁；小米、大米淘洗干净。

2．锅置火上，加适量清水煮沸后，加入小米和大米，用大火烧开，转

小火煮至米粒八成熟，放入山药丁煮至米粒和山药熟透。

08银耳莲子羹

莲子：脾、肾、心三补合一，补脾益肾、养心涩肠。

材料：干银耳、莲子各30克，红枣6枚，山药50克、冰糖10克。

做法：1．将银耳洗净，浸泡2小时，去蒂，撕成小朵；将莲子洗净，去

心；红枣洗净，去核；山药洗净，去皮切片，待用。

2．将所有食材加适量清水放入锅中，熬煮至熟烂，加入冰糖调味即可。

09苹果烧鸡翅

苹果：健脾和胃的“养生果”，健脾和胃、清除体内垃圾。

材料：鸡翅500克，苹果1个（约250克）、姜片10克，盐4克，

番茄酱、生抽、白糖、醋各15克。

做法：1．鸡翅洗净，焯水；苹果洗净，切块。

2．锅置火上，倒油烧热，调中小火，倒入鸡翅煎至两面金黄，放入苹

果也煎一下。放入番茄酱、生抽、盐、白糖、醋，调成酸甜味。

3．倒适量清水，没过鸡翅的一半，大火煮开，中火煮10分钟，翻面，

收汁即可。

10姜汁豇豆

姜：健脾胃、散风寒冬病夏治，开胃促消化、祛痰下气。

材料：姜10克，嫩豇豆200克、盐、鸡精、醋、香油、冷鲜汤各适量。

做法：1．将嫩豇豆去筋，洗净。将豇豆放入沸水中煮至熟透，捞出沥

干，切成5厘米的段，整齐地摆放在盘中。

2．姜切末放入碗中，加盐、鲜汤、醋调至均匀，再加入鸡精、香油，

调成姜汁味。

3．将调好的味汁淋于豇豆上即可。

111番茄烧豆腐

番茄：健脾化滞的长寿果蔬，生津止渴、健胃消食。

材料：豆腐500克、番茄100克、葱末、盐、酱油、鸡精各适量

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