高端食材怎么买才能不踩坑？这里有一份闭眼入指南请收好~

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▲ 来自全世界的高品质海鲜，如今我们可以在一个餐桌上共同享用。

-风物君语-

闭着眼就可以挑选

高品质生鲜的时代

已经来临

俄罗斯8号樱桃、5j伊比利亚黑标火腿、M12和牛西冷、波士顿龙虾、9年生鲟鱼籽酱……很难想象，这些过去只能翻山越岭，在异国他乡才能吃到的品质食材，如今竟然可以足不出户，就出现在我们的餐桌上。

▲ 不仅吃了很多美食，风物君还受邀成为喵鲜生星级指南理事会成员！前两天，由天猫美食发起的喵鲜生星级指南发布会暨星级美食评定在上海举办，地道风物受邀参加，并成为喵鲜生星级理事会成员，风物君将和美食品鉴官金星以及下厨房等、恒生发布、中华美食频道、完美家族这5大理事单位以及20位专业评审一起，精选各地优质生鲜，让你足不出户，就能吃到高品质美食。做生鲜行业的“米其林”

为“理想餐桌”赋能

我们去餐馆吃饭的时候，都会看一看它在平台上的评分。那么在挑选生鲜产品的时候，这样的标准是不是也可以延续呢？

喵鲜生是天猫旗下中高端食品生鲜购物平台，发起这场活动，目的就是为了从权威性、专业度、知名度等层面，打造出极具参考性的生鲜美食榜单，为“理想餐桌”赋能，让如你我一般的普通消费者，即使闭着眼也能买到地道且高品质的食材。

▲ 你们喜欢的金姐，是喵鲜生的美食品鉴官哦~

这和风物君的愿望不谋而合，地道风物的slogan是“行走的风物百科，看见每寸土地的不一样”。多年来，深耕美食在地领域，并在内容积累的基础上，孵化出电商平台“风物小馆”，并开设地道风物天猫旗舰店。发掘每个小地方的美味，跟随四季流转，风物变迁，用真诚的食物，创造餐桌美味。让人们足不出户，就能在自家餐桌上吃到地道食物。

▲ 叮！地道风物成为喵鲜生官方理事会成员！

也因为这样，地道风物以自身的积累和专业性，受邀成为喵鲜生官方理事会成员，与5大理事单位、20位专业评审，用36项评价指标为你精心挑选的地道高端生鲜美味！未来，这些甄选美味也将登陆「风物小馆」以及地道风物天猫旗舰店和你见面，敬请期待。

让风物君打出高分的食材

到底长啥样？

晚宴当天，理事会成员地道风物受邀参加盛会，并与国内外美食品鉴专家、美食科研专家、美食达人等，一起为本次参赛的美食品评打分。 本次参选的美食食材涵盖鲜活水产和预制菜肴，高级果品和粮油等。由优质供应链直达风尚餐厅，喵鲜生特邀数位名厨共同创意打造成一道道佳肴。▲ 这样的火腿你想吃吗？餐前面包搭配伊比利亚火腿及橄榄油，5j黑标火腿自带浓郁的橡果味道，搭配橄榄油，咸香细腻，火腿上红白相间的纹理，让人赏心悦目。之后是9年生鲟鱼籽酱，晶莹饱满的鱼籽在口中一颗颗爆裂，浓郁而诱人。日式三文鱼刺肉质肥厚，纹理清晰，吃在嘴里还有淡淡的清香，充分证明了什么叫“美味的食材往往不需要复杂的制作方式”。▲ 从上到下依次为：9年生鲟鱼籽酱、M12和牛西冷牛排、柠檬薄荷花胶鸡柠檬薄荷花胶鸡汤搭配香米饭、波士顿龙虾搭配芒果咖喱酱汁、M12和牛西冷牛排搭配香煎时蔬和羊肚菌都是风物君给出了高分的食材，借助现代化的物流手段，跨越山海，让地道的美食抵达餐桌，是一件多么令人心动的事情。最后风物君还吃到了来自辽宁大连的俄罗斯8号樱桃，从俄罗斯引进的优势品种在大连焕发出了新的生机，果香浓郁、果肉饱满，每一口都汁水饱满，真让人惊喜。上淘宝搜索喵鲜生6月星级榜单品质美食一键享有喵鲜生星级指南的发布，是基于天猫美食在食品行业的影响力，为了更多满足消费者对高品质食材的需求。地道风物凭借多年来在美食内容领域的深耕，用专业的知识、地道的眼光，为大家甄选更多有品质保证的生鲜美味，未来，这些山海之味，都能容易的汇集到你家的餐桌上。我们将其命名为：理想餐桌。 

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