素食主义会导致我们营养不良，影响运动？答案可能和你想的不一样

发布时间：2025-01-14 09:52

避免过度节食，可能导致营养不良，影响健康。 #生活常识# #养生常识# #减肥健康#

健康是人类自古到今非常重视的一个话题，大家也都知道“病从口入”，所以健康和我们的饮食息息相关。

说到吃的话，那就分很多种了，需要注意的也多，俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”。晚饭吃得太饱对身体不好，胃得不到休息，也影响睡眠质量，继而影响身体健康，这是常识。

吃的不健康甚至引起一些疾病，越来越多的人也注重健康，但晚上大鱼大肉荤腥吃的太多，身体容易发胖，病就自然增多。

不知道从什么时候开始，很多人刻意去杜绝荤腥，专门吃素食了，尤其是一些特别注意健康养生的人，但这样只吃素食真的有益于健康吗？

在国外吃素食养生其实早已时兴起来，说起素食主义者，有不少大名鼎鼎的人物，如拳王泰森，著名的科学家爱因斯坦等等，他们都坚持素食主义，这莫非可以直接和健康挂钩？

泰森肌肉发达，爱因斯坦聪明到没朋友，单从这些上面来看似乎他们的身体都很健康，但也不一定是直接和吃素食有关。

那么下面我们来看看素食有哪些，具体怎么吃素食，但这也和个人体质有关，希望各位小伙伴不要盲目跟风。

素食有好多种类，包括一些豆制品，还有一些蛋类产品。

当然这要看素食的严格程度，有的素食主义者是不吃任何蛋类的，不管你是属于哪一种素食的，前提一定要是你吃的东西是含有营养的。要知道一些素食也有很高的营养成分和热量，只要你合理均匀地选择饮食，其实素食搭配的好完全是可以给人体足够的营养成分，而且有些素食中含有的元素可以有效地预防疾病。

素食中的动物蛋白含量是很低的，而像纤维，叶酸，胡萝卜素这些含量又很高，这就正好对一些糖尿病，高血压患者有一定的好处。

不过这都要有个前提，就是营养搭配充足，该有的营养元素不可少。如果你搭配不好，素食不管怎么吃不仅没有强身健体，甚至会损害健康。

曾经有一位在国外知名的素食主义者，在推特上有庞大的粉丝体系，看上去真的很健康，还出版过自己的素食主义书籍，结果是因为吃素食最终患了疾病。

所以大家在合理健康的吃素食，注意营养搭配，营养平衡，这样才能让身体更健康。

大家都知道吃素食多年的人很少有肥胖的，那么是因为吃素食的人喜欢运动吗？

其实它们之间并没有直接的关系，但吃素食并不会影响你的运动，诸如什么体力不支，不想动之类，不过是很多人自己凭空想象罢了。

试想下，当你吃的素食营养都跟上了，还怕无力运动吗？

国内外很多优秀的运动员都是素食主义者，而吃素食确实对肥胖有一定的抑制作用，毕竟摄入的脂肪和热量比较少，当然喜欢运动的人也可以通过运动有效地抑肥胖。

那么素食中的蛋白质应该怎么提取出来呢？

一些喜欢运动的朋友特别关心这个问题，首先蛋白质被分成完整和不完整两大类。

假如蛋白质包括身体没法生产制造的全部必需的碳水化合物，那么它可以是说完整的。动物性一般带有完整的蛋白质，而天然植物蛋白质则不是完整的，它们不带有所有的8-10种必须氨基酸，独立服用的话一般不能保持充裕的身体营养成分。

可是，这一难题并非没法处理，人们能够融合补充性的绿色植物商品来填补，便能够补充必须的氨基酸，并且会与动物性蛋白质一样好。比如，由于豆类食品含有充足的赖氨酸，因此赖氨酸含量较低的谷物应当挑选豆类食品做为填补。

而豆类食品中含量较低的甲硫氨酸，能够被高含量的谷物食品类相抵，这类食材组成在世界各国获得了普遍应用。

那么我们该怎么合理地吃素食呢？

首先，还是前面提到的素食主义者要尽量的保持营养平衡，不要太刻意地在吃上面下太大的功夫和时间，要知道健康饮食就好，吃的多种多样，不要太挑嘴就好。另外豆制品的摄入量要够，比如大豆，坚果之类的食品，只要这些多注意，那么你自然会身体健康。

这里我要补充一句，不管你是喜欢健身，还是喜欢美食，素食只是个开始，前提是你真的内心接受它，而不是当成某种时尚去显摆，只要不是出于这样的心理，那么你选择合理素食一定会对身体有益的。

好了，这一期的分享就是这样了，如果你有想要了解的方法，可以在文末给我留言或者直接私信我。

我是波普董，只说你能看懂的健身知识。

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