家常菜有哪些好吃的菜谱(家常菜有哪些)

发布时间:2024-11-14 10:59

家常菜有哪些好吃的菜谱(家常菜有哪些)

中年人如落叶

精选回答

1、西红柿炒鸡蛋。又叫西红柿炒鸡蛋,需要先把鸡蛋打好,放油锅里炒到炸透,再把西红柿炒1分钟左右,倒入鸡蛋,然后加盐、酱油,从生粉和开水混合成的汤里收汁。它美味可口,营养丰富,制作简单。是一道特别常见的家常菜,也可能是很多人学的第一道菜。

2、酸辣土豆丝。对温度和刀工都有一定的要求。土豆丝不能太厚也不能太薄。切好后,淀粉要用清水洗掉。煎的时间不宜短也不宜长。用盐和醋翻炒半分钟,就可以出锅了。如果喜欢吃辣的,可以加点青红椒,很爽口。

3、农家炒肉。不同的地方做不同的事情。常见的辣椒烧五花肉的做法简单快捷。最主要的是肉的腌制很考验烹饪技术。肉用生粉、盐、酱油腌制2分钟,炸7分钟,盛出,再用辣椒炸。2分钟后,将肉放入锅中一起炒,然后加入半勺水收汁。

独行侠 2023-08-20 11:39:03

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