烘焙人必懂超全烘焙成品保存方法‼️

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烘焙人必懂超全烘焙成品保存方法‼️

烘焙人必看的干货知识❗️烘焙成品如何保存 ❓给大家整理了【超全保存方法】毕竟产品成本在那里，保存不好扔掉那也太可惜了‼️ — ⚠️一般不含蛋糊、生鸡蛋、鲜奶油和蛋白霜的蛋糕，可在室温保存2-3天。 ⚠️含有这些成分必须冷藏保存 . 海绵蛋糕 ‼️短期不用的海绵蛋糕建议冷冻保存 冷藏保存：密封保存，可保存一周，使用前室温回温即可 冷冻保存：密封保存，可保存半个月，使用前解冻 ✅可以用塑料蛋糕盒，这种盒子全身是塑料不透气，而且边缘位置有密封条，可以较好保存蛋糕。 . 慕斯类 ⚠️脱模后直接密封冷藏保存 ✅3天内食用最佳 ‼️若有新鲜水果装饰，则建议在当天食用。 ❌慕斯切勿反复冷冻保存 解冻后再结添前慕斯会产生冰渣很影响口感‼️ . 面包类 ✅最适合面包的保存温度为25度~35度 用塑料袋或纸袋包好，面包可以在常温下保存几天。 ⚠️面包建议冷冻（可存2-3周） . 饼干类 ✅除了配方明确说明要冷藏保存的饼干，大部分的饼干放入密封容器，再放入厨房存物柜就可以保存长达3天的时间。 . 奶油蛋糕 ✅必须冷藏保存 3-5天 ✅冷冻保存1个月 吃之前需放入冷藏室解冻 . 乳酪蛋糕 ⚠️必须冷藏/冷冻保存 ✅冷藏保存3天 ✅冷冻保存1个月 ‼️食用前先放冷藏室解冻 — 纸杯蛋糕 ✅冷藏保存4天 尽快吃完的话 室温保存2天 — 今天的分享就到这里啦～ 更多烘焙只是尽在爱焙乐烘焙课程中学习～ 如果觉得有用的话记得【点赞➕关注】 了解更多课程详情️评论区回复：1 #面包 #烘焙 #面包培训 #烘焙培训 #深圳面包培训 #深圳烘焙培训 #深圳爱焙乐烘焙培训 #爱焙乐烘焙培训

发布于4月25日 01:18

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