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《慢生活与健康：科学的慢节奏生活指南》——强调身体健康与慢生活的关系。 #生活乐趣# #生活艺术# #慢生活艺术# #慢生活书籍推荐#

* * 慢餐宣言：城市的快节奏正以生产力的名义扭曲我们的生命和环境，我们要以慢慢吃为开始，放慢快节奏的生活。 慢生活的第一要义就是慢餐饮，换言之，美妙慢之旅，由唇齿间开始。慢慢吃，这是慢一族最显著的行为主义。 如今，慢餐运动正在席卷世界，很多地方正在掀起一个摒弃美式快餐模式、回归悠闲传统、宣导慢餐文化的运动，世界慢餐协会的发起人卡洛、佩特里尼有一个著名的论点“慢餐不仅是给我们的味蕾寻找美味，也是为了保留我们的人性。” 所谓的慢餐运动是为了唤醒人们遭快餐催眠的味觉，提倡回归对食物及用餐环境品质的要求，主调不过是“来，慢慢吃吧，没有太特别的事情要赶的。”最初的“国际慢餐协会”只有20个国家代表，现在已经拥有40多个国家成员，包括快餐的故乡——美国。 既然美妙的生活开始于缓慢的吃法，习惯了快速度的我们该怎样在平日里培养慢餐态度？也许每天都享受一顿漫长的美食几乎没可能，但换个角度，我们还是能找到更好的途径让用餐时间更充裕、更品质、更精致，让过程更享受。比如适当调整一下生活习惯，提早20分钟起床准备早餐，至少为自己煎一个鸡蛋、调制一杯新鲜果汁。与自己约定12点准时去吃午餐，因为上午没做完的工作下午还可以继续做。 缓慢的，健康的，时尚的，品位的，这就是我们对慢餐最恰当的定位。 在“慢”面前，分分钟钟挑战自我，透支身心，以健康为代价积累财富或者名声，显得无谓又不划算。安静地享受美味正是反对愚蠢的快餐生活的惟一方法。 * 慢生活的推崇者总能慢条斯理的入睡，一夜安眠，第二天闻着太阳味醒来，容光焕发，精力充沛的投入工作中，睡出了情趣，睡出了健康。如此精致的睡眠也是慢出来的，在有关睡眠的每一个细节上，“慢慢们”都做足了功课，容不下半点潦草，对于他们，准备睡眠就象调制一杯色香味俱全的上等花草茶。 * 随着“慢”的追随者越来越多，欧美社会逐渐受到这股潮流的影响，开始崇尚那个“慢”的理念已经深入到欧美社会的各个角落。时间研究员、时间经理、抗紧张培训班等闻所未闻的名词不断出现。在美国，甚至出现了一个“放慢时间协会”，在全球拥有700多个“盟友”。 这个世界上很多事都可以追求快，但阅读缺是一件需要慢慢做的事情，而且越慢越好。对于追求优雅和舒适生活的慢一族，阅读指的是触动心灵”的“读“，不是泛泛的看。 好书是要慢慢读，慢慢受用的，读太快容易错过许多美好的东西，读着读着，世界便渐渐沉静下来，日子变的明亮，身边洋溢着安详、和谐的氛围。? * 如今，无论是在忙碌的美国还是浪漫的澳洲，一种“每天一万步”的健身方法相当流行。医学研究表明，每天步行1小时以上的男子，心脏局部缺血症的发病率比很少参加运动的人低4倍。中医认为，脚掌是人体的“第二个心脏”，人体的五脏六腑都与两只脚息息相关。人类脚踝以下有51个穴位，其中脚底有15个穴位。日行万步，就等于不断地在按摩第二个心脏。那么，请试想一下，在离家还有三站地距离的时候，如果改乘车为走路，你觉得如何？或许你会不假思索地说：“有耽误了宝贵的15分钟。”但换个角度想，这15分钟，你的全身集体都在运动，你又享受到了什么？ 由慢速度、慢动作组合而成，具体形式通常是一些强度较小、节奏较慢的适宜长期练习的休闲体育项目。比如瑜珈、太极拳、散步、台球、钓鱼、健身气功等，它们能够称得上运动，能消耗一定的体力，促使一部分储存的能量分解转化。既能不让你感觉很累，同时又能享受动作舒缓、排解烦恼、收获心灵的宁静和身体的健康。让身体在松弛愉悦的状态下健身，感受到的是另外一种境界。 运动对于一般人而言，享受的是过程，而不是目的或者结果，我们运动的标准不是速度快了多少，也不是肌肉又增强了几分，我们的目的是使自己更健康、更快乐。对于平时疏于运动的都市人来说，高强度的运动可能反而对自己的身体有害，而慢运动才能真正提高生活品质，带来健康。那种形式上的慢速度、慢动作，所带来的是内心本质加速度的放缓。柔韧、平衡、放松才是现代都市生活中最佳也是最快乐的运动方式。 运动同样如此。不是说快节奏的运动不好，只是对于工作压力较大的上班族来说，更应该享受慢运动带来的放松心情。 德国科学家发现：生命并不在于拼命运动，而是要放慢节奏。有时候我们片面地理解了运动的本质，将它等同于密集又高强度的训练。运动的真正目标不是为了更疲惫，而是更健康。适当的运动有利健康，能够延年益寿。过量的运动不但不能减压，反而对身体有害。 * 慢休闲宣言：无论跑到任何一个城市，就如回到自己的家：黄昏走到街市买菜、在住处周遭闲逛、不带任何东西两手空空、潇洒走过。这样的旅游绝对比“到达、拍照、话题”这样的模式要痛快。 * 慢社交宣言：职场如江湖，算计别人不如修炼自己。做最好的自己，反而可以轻松打通人脉，以四两拨千金。 即使在职场上，慢慢们总是不闻不火，不慌不忙。在他们眼里，职场中的人际关系说复杂也复杂，

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