刚入手的蒸炖锅和二层蒸架不会用？小北教你打造无火厨房！

蒸包子时，水开后放入蒸锅，中小火慢蒸 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #面点制作技巧#

大家好，我是小北。

@古古月月

收到一款新电器或者新产品，你是不是会有点不知如何下手？一时也想不到做点什么吃？

今天小北为大家献上的就是保姆级蒸炖锅使用指南，一共三个部分，第一part是蒸炖锅的使用贴士；第二part是二层蒸架的使用贴士，今年升级二层的可以直接下滑看第二部分哦；第三part是生活家的使用指南，教你找到更多食谱哦！

保姆级蒸炖锅使用指南

关于北鼎蒸炖锅，视频版的使用攻略在这：

   

图文版使用攻略小北也帮你准备好啦：

01

按键的简单说明

▼底座分为5个部分▼

1）时间旋钮：

旋转调节烹煮时间或者预约时间。

2）功能按键：

轻触可进入烹煮时间调节模式，并在“蒸”、“炖”以及“酸奶”功能之间切换。

3）保温按键：

轻触可进入“保温”模式。

4）预约按键：

轻触进入预约模式，再次轻触取消预约模式。

5）开始/暂停按键：

轻触可开始/暂停所选状态，长按2秒则可停止工作，进入待机状态。

02

功能调节操作

/ 蒸功能 /

作为蒸炖锅的主要功能之一，我们给蒸模式研发了专门的蒸煮火力曲线，让您蒸煮食物毫不费力！

如何操作？

Step1：在蒸炖锅水箱内加水至最小水量以上，放入蒸部件（聚能环、积汁盘以及蒸架），将食物或盛有食物的容器放在蒸架上，盖上锅盖。

p.s.请注意将锅盖上的出气孔朝向后方哦~

Step2：选择“蒸”功能，旋转【旋钮】调节烹煮时间。

Step3：轻触【开始/暂停】按键启动烹煮程序。

/ 炖功能 /

蒸炖锅的炖功能延续了北鼎养生壶的精炖技术，容量扩充一倍，精炖效果不变~

p.s.需要搭配A500炖盅及支架使用。

如何操作？

Step1：将食材放入炖盅，加水至盅盖下沿1cm处，盖上盅盖后放入支架内。

Step2：在水箱内加水至【放盅前水位】，将支架连同炖盅放入蒸炖锅内，盖上锅盖。

Step3：选中“炖”功能，旋转旋钮调节烹煮时间。

Step4：轻触【开始/暂停】按键启动烹煮程序。

/ 酸奶功能 /

蒸炖锅还保留了酸奶功能，现在一次可以做两盅酸奶，家庭、朋友聚会分享装。

p.s.需要搭配A500炖盅及支架使用。

Step 1：按说明书/用户手册安装好蒸汽挡板后，加水至放盅前水位。

Step 2：按注意事项放好各部件以及食材后，轻触控制面板上的按键唤醒蒸炖锅。

Step 3：轻触功能键可在【蒸】【炖】以及【酸奶】之间切换，请切换至【酸奶】功能。

Step 4：旋转旋钮设定时间（如使用北鼎酸奶粉则可设定为默认的8小时）。

Step 5：轻触【开始/暂停】按键启动烹煮程序。

03

预约功能

（以蒸功能为例）

Step 1：按注意事项放好各部件以及食材后，轻触控制面板上的按键唤醒蒸炖锅。

Step 2：轻触功能键可在【蒸】【炖】以及【酸奶】之间切换，请切换至【蒸】功能。

Step 3：旋转旋钮设定烹煮时间。

Step 4：轻触预约键。

Step 5：旋转旋钮设定预约时间（预约时间不包括烹煮时间）。

例：预约时间为8:00则意味着8小时之后开始烹煮程序。

Step 6：轻触开始键即可开始程序。开始后，蒸炖锅将会先倒数预约时间，随后倒数烹煮时间。

Step 7：蒸炖锅在所有倒计时结束后将会自动进入待机状态。

Step 8：开盖取出食物即可。

04

保温功能

Step 1：按注意事项放好各部件以及食材后，轻触控制面板上的按键唤醒蒸炖锅。

Step 2：轻触保温键。

Step 3：旋转旋钮设定时间。

Step 4：轻触开始键即可开始程序。

Step 5：蒸炖锅在倒计时结束后将会自动进入待机状态。

Step 6：开盖取出食物即可。

05

沸点检测

在非零海拔地区，水在沸腾时无法达到100℃，这将导致普通蒸炖锅无法正常工作（跳断过慢甚至无法正常跳断）。

小北建议您在第一次使用或者移动到另一城市使用蒸炖锅时，均进行一次沸点检测操作。检测完成后，芯片将记录精确沸点数据，后续使用无需重复检测。

如何操作？

Step1：确保水箱内无除了蒸汽档板以外的其他配件，加水至最大水位线处，水量不足或过多时，会影响检测结果。

Step2：将电源线连接至蒸炖锅后，将电源线插入电源通电。

Step3：通电后的30秒内，同时按住“预约”和“功能”按键，保持2秒。

Step4：屏幕闪烁显示“H1”，按一下“开始/暂停”键，屏幕上的“H1”常亮，进度条开始滚动显示。此时机器已进入检测状态。检测完成后机器长鸣三声结束工作，并进入待机状态。

06

去除水垢

Step 1：在水箱中加入500ml水。

Step 2：放入【北鼎除垢片】。

Step 3：开启【蒸】功能1分钟即可。

北鼎在原来蒸炖锅的基础上呢，又升级了二层蒸架，那么关于这个蒸炖锅loft版本怎么使用呢，小北也准备了详尽的攻略：

二层蒸架拿到怎么用？

还是老规矩，视频版的使用攻略在这里：

   

不想点开视频的朋友也可以直接看图文哦：

01

开箱指引

开箱后，请检查产品是否完好。在初次使用前，请将二层蒸架彻底清洁后再使用。

建议使用湿抹布或者柔软的海绵进行清洁，亦可放入洗碗机中清洁。

02

使用注意事项

使用二层蒸架时，请确保蒸锅放置于水平的操作台上，以免蒸架叠加后放置不稳。

使用过程中，请勿触摸蒸炖锅表面，以免烫伤。

烹煮完成后，请勿直接拿起二层蒸架以及锅盖，应先打开锅盖，等蒸汽散去后再取出二层蒸架，避免烫伤。

烹煮容易出汁，而又需要避免底部积水的食材，如海鲜水产等，请注意将此类食材放在下层蒸煮。如需放在上层，请注意使用陶瓷白盘，避免食材汁水滴至下层。

03

双层同蒸使用指引

将蒸部件正确安装在蒸炖锅中，将食材直接放在不锈钢蒸盘上或者放在陶瓷白盘上再放入蒸炖锅。将二层蒸架对准机制盘的水槽后放入。放上不锈钢蒸盘后再放入二层食材。最后盖上锅盖，启动烹煮程序即可。

04

上蒸下炖使用指引

在水箱中放入双玻璃炖盅及支架以及炖煮食材。将二层蒸架放在蒸炖锅上，并在二层蒸架上放上不锈钢蒸盘。放入上层蒸煮食材后，盖上锅盖，选择蒸功能即可。

由于炖模式无法差生大量的水蒸气，利用炖模式进行上蒸下炖会导致上层食物蒸煮效率降低，因此请使用蒸模式进行上蒸下炖。

05

立体蒸使用指引

将蒸部件正确安装在蒸炖锅中，将食材放入。将二层蒸架对准积汁盘水槽后放入。盖上锅盖后启动蒸模式即可。

@烘焙的味道

怎么找到蒸炖锅的食谱？

弄懂了怎么操作，一时想不到做点什么吃？这时候除了查看我们的推送之外，还可以去我们的「生活家」板块查找哦~

小北手把手带你解锁生活家，收获上百个食谱！

@wanna bread

①进入“北鼎商城”小程序，点击底部工具栏的「生活家」板块。

②在页面中央，选择你想使用的电器或用品，像我们蒸炖锅的用户就直接点击蒸炖锅即可~

③点击进来后，就可以看到100+个专属食谱了！蒸菜、炖汤、糕点馒头等通通都有！不用再烦恼今天吃什么啦~

其实除了具体的使用贴士，小北还准备了很多北鼎蒸炖锅配套的食谱，等待你去解锁更多玩法和场景！

网址：刚入手的蒸炖锅和二层蒸架不会用？小北教你打造无火厨房！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/717952

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