该清洁的不只是脏地方

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该清洁的不只是脏地方

做饭前的锅台、吃东西前的手、触摸宠物后，都应洗干净

王冰洁 编译

扫除时，沙发后、床下、墙缝等卫生死角是很多家庭的重点。但是，就算它们看起来很脏，往往也不会对健康造成威胁。近来，英国皇家公共卫生学会的一份报告指出，有些看起来干净的地方，也可能是有害微生物的繁殖基地，是最该清理的。

报告指出，8个时刻最易染上脏东西，应是“清洁”的重点：1.准备或处理食物前，擦洗干净厨房台面、砧板，做饭后洗净抹布并晾干；2.用手拿东西吃前；3.如厕后；4.咳嗽、打喷嚏、擤鼻子后；5.收拾或清洗脏桌布、衣物后；6.触摸、照顾宠物或清理它们的粪便后；7.整理、丢弃垃圾后；8.照顾患有感冒、流感等传染性疾病的家人后。

清洁时，70℃左右的肥皂水除菌效果最好。此外，我们常用的清洁用品可分为3类，功能有所差别，选用时需阅读产品说明书，按需选用：清洁剂能擦净物体表面、去除油脂，但无法杀死细菌；杀菌剂能杀灭细菌，但对覆盖的油脂或可见的污垢无效；消毒剂可清除污垢和油脂，也有消毒效果。

“除了清洁，进行户外活动或与朋友、宠物玩耍，可以帮助身体接触有益菌，建立健康的微生物群平衡，对身体大有益处。”食品卫生专家丽萨·阿克利教授说。▲

(责编：李轶群、杨迪)

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