这10道家常快手菜，最快3分钟上桌，老婆欢最后一道，你喜欢哪道

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这10道家常快手菜，最快3分钟上桌，老婆欢最后一道，你喜欢哪道呢？其实做饭也是一种烦心事，天天不知道吃什么饭好，虽然很为能，但人还是要吃饭的，不管怎么样，总得想出几道自己喜欢的菜吧，特别是家里来客人，也不能只做那么一两道菜对付一下就可以了，对于我来说首选只定是快手菜，做着简单，还非常实惠，几道菜分分钟就搞定，一学就会，不管是当下酒菜还是下饭菜都可以，今天我也罗列了10道非常下酒下饭的快手菜，希望有几道是你非常喜欢的。

【葱油鸡】材料：鸡腿、香葱、料酒、姜片、盐、油、生抽、蒸鱼豉油

做法：1、把买来的小香葱准备好，然后切成碎末，（留两根整个香葱备用）把姜切成片备用。

2、鸡腿洗净，把筋膜和鸡油都洗掉，鸡皮上抹些盐少许放进盘子里，把姜片和整根香葱，放4勺料酒腌制10分钟，放入蒸锅中蒸20分钟，筷子能扎进鸡腿即可，

3、把蒸好的鸡腿拿出晒干，放到菜板上切成想要的大小，把切好的鸡肉放到盘中，把刚蒸好鸡腿的鸡汤别倒，盛出半碗后面调葱油汁用。

4、把切好的葱末放到碗里，锅里烧油泼在香葱碗中，生抽三勺，蒸鱼豉油三勺，蒸鸡腿的汤四勺倒入香葱油碗里。

5、把调好的葱油汁泼到斩好的鸡肉上，这道菜就做好了。

【蒜苔炒香肠】材料：香肠、蒜苔、大蒜、干辣椒、蒜苗、生抽、盐

做法：1、把蒜苔洗干净，然后切成3厘米左右的段备用。

2、把香肠切片，最好是风干肠，那样更好吃。

3、把蒜和干辣椒切碎，蒜苗也切成段后备用。

4、锅里倒油，把香肠放入锅中翻炒出油，再倒入蒜末、干辣椒、和香肠一起翻炒，炒到香肠油亮有点微焦黄时，把切好的蒜苔和蒜苗倒入一起翻炒，蒜苔变色后加一点生抽，如果太干可以少加点水，再加点盐翻炒熟后就可以出锅食用了。

【辣炒龙利鱼】材料：速冻龙利鱼柳、蒜蓉辣椒酱、大蒜、香葱、姜片、蚝油

做法：1、把解冻好的龙利鱼切成块，大蒜和香葱切末备用。

2、把锅里放热水，姜片鱼块一起煮熟，然后捞出备用。

3、平底锅放适量的油，放入蒜末爆香，再放入一大勺子蒜蓉辣椒酱，再加一点蚝油，搅拌均匀关火，放鱼块搅拌一下，让鱼块上汁沾上酱汁，再撒葱花出锅。

【鸡胸肉炒西兰花】材料：西兰花、鸡胸肉、大蒜、玉米油、香油、鸡精、盐

做法：1、西兰花洗净，切成小块。

2、烧一锅开水，把西兰花倒入焯一下，捞出放入冷水中再沥干水备用。

3、蒜剥好后，压扁切成蒜蓉，胡萝卜切片，鸡胸肉切片。

4、锅里倒油，放蒜蓉爆香，加入胡萝卜和鸡胸肉翻炒熟透。

5、倒入西兰花继续翻炒，可以火大一点，再加一点香油、鸡精、盐翻炒均匀即可出锅开吃了。

【番茄黄瓜】材料：鸡蛋、黄瓜、番茄、鲜香菇、葱末、蒜末、盐、糖、料酒、胡椒粉。

做法：1、鸡蛋打碗里，加一点盐和淀粉，再少加一点醋和水搅拌均匀。锅里倒油，把碗里的鸡蛋倒锅中煎成鸡蛋饼。

2、黄瓜番茄切丁，蒜葱鲜香菇切末备用。

3、锅里倒油，放点葱、蒜、鲜香菇末爆香。

4、把切好的黄瓜和番茄倒锅中翻炒，再把鸡蛋饼打碎倒入锅中，加盐和胡椒粉秋炒几下就可以了。

【蚝油拌芹菜】材料：西芹、蚝油、水

做法：1、西芹切成小细片越细越好。

2、烧开一锅水，把切好的芹菜倒入焯一下，再开锅即可捞出沥干水放盘。

3、加点蚝油和盐和香油，拌一下就可以吃了。

【辣白菜五花肉】材料：五花肉、辣白菜、葱、姜、料酒、五香粉、盐

做法：1、把五切好的五花肉放碗中，加点料酒、五香粉、盐腌制一会。

2、锅里放油，倒入姜丝和葱花爆香。

3、倒入肉炒熟，再倒入切好的辣白菜即可出锅。

【干锅土豆片】材料：土豆、豆瓣酱、葱花、盐、酱油、蒜、辣椒面

做法：1、把土豆去皮洗净，切成半厘米厚的片，烧一锅水把切好的土豆放进去，煮十分钟左右捞出沥干水。

2、锅里放油，把焯过的土豆片煎至金黄色盛出。

3、留底油倒入蒜片，豆瓣酱适量，花椒粒炒香。

4、倒入土豆片，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可。

【鱼香豆腐】材料：豆腐、木耳、胡萝卜、香葱、番茄酱

做法：1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）

2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎

3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用

豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火装盘即可。

【糖醋藕丁】材料：藕、葱花、老抽、糖、盐、鸡精

做法：1、把莲藕去皮洗净切丁，用开水焯熟后放凉备用。

2、用一个碗，放入老抽一勺、白醋两勺、糖三勺、鸡精一勺、盐一勺调均匀成汁备用。

3、另用一个碗把淀粉加水调均匀。

4、锅里放油，加入藕丁炒几下再加入料汁翻炒，再加入调制好的淀粉翻炒均匀即可。

这10道菜常快手菜就做好了，你最喜欢哪一道菜呢，这些菜都非常下饭，一周换着吃也不会腻，大家有什么问题可以在下面留言。

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