新手做菜简单食谱有哪些?

发布时间：2025-01-21 22:49

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在生活起居中煮饭并不是一件简易的事儿，煮饭不但需要调好菜肴的味儿，另外还要留意把握熟度，假如熟度过大或是是过小都是非常容易影响到菜的味儿，而针对初学者而言煮饭也是一件较为很困难的事儿，可是也是有许多简易的饭食合适初学者来试着，能够做简易的家常菜，或是是焖饭等。

初学者烧菜简单菜谱有什么?

电饭锅焖饭

这一焖饭便是菜和饭一起了，不但省了時间，并且做出去的味儿很好，尤其是打开表盖那一瞬间，满屋飘香。

实际上焖饭怎么做都美味，并且你喜爱的食物都能够装进去，一般是强烈推荐土豆焖饭。

食物：

平菇、红萝卜、马铃薯、香肠作法：香菇胡萝卜马铃薯都切切丁，香肠切割成片状或是丁还可以。

放点油先炒腊肠，随后再把香菇胡萝卜马铃薯都装进去一起煸炒下，添加适量的生抽酱油、酱油、老陈醋、盐煸炒下，随后倒进电饭煲，和白米饭一起煮，打开表盖的情况下翻拌下就可以吃完。

香煎小土豆如

食物：小南瓜15个或是买的大土豆切割成块也行、盐、黑胡椒粉、葱段适当

作法：

1、先把马铃薯放凉水中煮开。

2、随后直到马铃薯放凉了略微损坏下，不必碾成泥。

3、锅中加点油，随后把马铃薯放下去煎，一面煎好啦再翻出另一面煎。

4、两侧都煎到橙黄色，随后撒进适当的盐和黑胡椒粉，类似出锅的情况下弄点葱段就OK了。

别的菜

1、炖骨头。清洗后冷水入锅，水高一公分，小葱一棵切割成十厘米段，姜一两切割成两三块，蒜四五瓣无需割开，麻椒二十几粒，八角茴香一个整的，八角茴香二只烟的净重，生抽半小盘子，一起装进去。沸腾时把白沫用铁铲弄出去，随后放矿泉水瓶盖三盖盐，改文火维护沸腾一小时。

2、尖椒炒豆腐皮。青椒3个撕成小块，豆油皮2小赵切割成三角形，油烧后放进葱段变黄，尖椒豆腐皮装进去，2勺生抽1勺子盐，煸炒30秒，添加蒜泥，5秒后起锅。

3、鸡蛋西红柿。生鸡蛋2个打匀称，番茄1个切割成10-15块，多加点油约半小盘子，油略微出烟后倒进生鸡蛋，油够热时生鸡蛋立刻就变多了，用铁铲翻一个面后送到一边，番茄下锅，番茄上添1勺盐煸炒，生鸡蛋在一边尽可能不要动，15秒后与生鸡蛋一起翻5-10秒，起锅。

以上家常小炒便是用较为普遍的食物历经简易的烹制制成爽口的菜式，要明白举一反三，充分发挥艺术创意，烧菜实际上也是造型艺术。

食谱是烹饪主厨运用各种各样烹制原材料、根据各种各样烹饪手法写作出的某一菜式品的做菜方式。

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