佛山市恒新厨具制造有限公司取得高效蒸柜专利，提高了烹饪效率

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金融界2024年9月25日消息，国家知识产权局信息显示，佛山市恒新厨具制造有限公司取得一项名为“一种高效蒸柜”的专利，授权公告号 CN 221750167 U，申请日期为 2023 年 11 月。

专利摘要显示，本实用新型公开了一种高效蒸柜，包括柜体和多个用于放置食品的承载托盘，其中柜体的内部设置有烹饪仓和安装仓，多个承载托盘活动设置在烹饪仓的内部，安装仓的内部设置有换热件和预热组件，预热组件与换热件连接，换热件的输出端与烹饪仓连接；预热组件包括外管和加热管外管的端用于与外部的供水装置连接，外管的另一端与加热管的接收端连接，加热管的输出端与换热件的接收端连接。有益效果是：通过预热组件将水源从低温转换成高温后，在输送给换热件，通过换热件可以直接将高温热水转换成高温蒸汽，最后通过换热件的输出端将高温蒸汽输送至烹饪仓内部，达到蒸煮食品的目的，这样的设计大大减少了煮水时间，从而提高了烹饪效率。

本文源自金融界

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