宝宝营养餐四款营养餐让宝宝主动吃饭

发布时间：2024-11-14 18:38

宝宝营养餐四款营养餐让宝宝主动吃饭

宝宝正处在长身体的时候，可是却零食、含糖饮料不离手，这些食物并不是十分营养健康的，孩子长期食用，不仅影响了正常的一日三餐，而且身体得不到所需的营养，容易致病。四款营养餐让宝宝主动吃饭，请看下面详细的介绍。

目录一岁宝宝一周营养餐谱四款营养餐让宝宝主动吃饭宝宝吃什么蔬菜汁好对宝宝最好的10种营养食物适合9个月宝宝的食谱

1一岁宝宝一周营养餐谱

　　星期一：蛋奶、馒头片/豆奶、水果、点心/大米烂饭、猪肝炒菠菜、紫菜虾皮汤/馄饨、水果/二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉/奶

　　星期二：蛋奶、面包/饼干、水果/小馅饼、紫菜虾皮汤/青菜鸡汤面/小肉包子、小白菜汤/奶

　　星期三：蛋奶、饼干/藕粉、点心、水果/鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁/红豆软饭、肉炒茄子、水果/饼子、木耳鸡蛋汤/奶。

　　星期四：豆腐脑、小花卷/点心、水果汁/混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹/小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁/包子、紫菜虾仁汤/奶。

　　星期五：蛋奶、鸡蛋软饼/水果、饼干/大米红豆软饭、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子汤/小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉/小米粥、煎鱼/奶。

　　星期六：蛋奶、点心/香蕉、饼干/春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末/烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤/小馄饨/奶。

　　星期日：蛋奶、饼干/糕点、水果/鸡蛋软饭、虾仁豆腐、菠菜肉丸子汤/小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉/鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤/奶。

2四款营养餐让宝宝主动吃饭

　　小蝌蚪找妈妈

　　主料：大米100g。

　　配料：油适量，盐适量，西兰花50g，面粉100g，胡萝卜适量，虾仁适量，菠菜适量，青豆粒适量，玉米粒适量，海带适量，奶酪片适量。

　　耗时：准备时间10分钟内，制作时间10-20分钟。

　　做法

　　1、准备好食材，将米加适量水煮成米粥，另起锅将西兰花、虾、胡萝卜、海带煮熟。

　　2、菠菜打成泥加鸡蛋打散。加入面粉和少许食盐搅拌均匀。倒入平底锅摊成面饼。

　　3、用小熊鸡蛋模压出青蛙形状。在面饼上压出圆形。用竹签压出荷叶纹路。

　　4、在奶酪上压出椭圆做青蛙的眼睛。海带压出小圆形做青蛙眼珠。压出V形做青蛙另一只眼睛。同样的在海带上压出嘴巴，挤上番茄酱当腮红。

　　5、用工具压出小蝌蚪的形状，煮熟的胡萝卜压成花。

　　6、玉米青豆粒加盐炒熟。米粥和西兰花放料理机加少许食盐打成糊。摆上蝌蚪和荷叶、花朵水草即可。

　　小贴士：这款美食不仅营养丰富，味道可口，妈妈还可以通过这道菜，给宝宝讲小蝌蚪找妈妈的故事，让宝宝在娱乐中学到东西。

　　海绵宝宝蛋包饭

　　主料：米饭200g。

　　配料：玉米1勺，青豆1勺，香菇粒1勺，胡萝卜粒1勺，鸡蛋2个，海苔1张，玉米淀粉适量。

　　耗时：准备时间10分钟内，制作时间10-20分钟。

　　做法

　　1、准备好食材。

　　2、1个蛋白2个蛋黄搅拌，加适量玉米淀粉，尽量把蛋白里面的筋挑出来，在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼，用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。

　　3、把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼，用来做眼睛和牙齿。

　　4、不粘锅倒油，加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟，倒入米饭继续炒匀，加少量食盐调味。

　　5、把炒好的米饭倒在蛋饼上。包成方形，后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。

　　6、上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏，最上面眼珠是海苔，再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰，眼睛下面合适距离做一个横切口，插入鼻子，再用一条边角料做嘴巴，用白色蛋饼剪出牙齿。

　　小贴士：海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻，尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。

　　卡通趣味饼

　　主料：印度飞饼2张。

　　配料：番茄酱适量，红豆沙适量，熟黑芝麻适量，白芝麻适量。

　　耗时：准备时间10分钟内，制作时间半小时-1小时。

　　做法

　　1、准备印度飞饼2张。准备番茄酱、红豆沙、熟黑芝麻、白芝麻各适量。

　　2、平底锅上火，加热到180度，放入印度飞饼，煎至两面焦黄。

　　3、煎好的飞饼放在平盘上，用模具扣出KITTY猫的造型，涂抹红豆沙馅，撒白芝麻。

　　4、以此类推做出心形和梅花形小饼。

　　5、将KITTY饼，抹上番茄酱。再撒上黑芝麻。

　　6、以此类推做出米奇小饼，并涂抹红豆沙和番茄酱。用黑白芝麻做点缀。

　　7、以此类推做出心形，并涂抹红豆沙和番茄酱，用黑白芝麻做点缀。

　　8、用同样的方法煎好另一张飞饼，用模具扣出各种造型后，再加以装饰即可。

　　小贴士：芝麻中含有丰富的脂肪和膳食纤维，还有B族维生素、维生素E及钙、镁、钾、锌等矿物质，健脑增智，提高记忆力。

　　芝麻性润滑，可以润肺养肝、润肠通便。而且芝麻的热量也很高，能为精力充沛、活泼好动的宝宝提供所需要的热量。

　　豆沙含有淀粉、蛋白质、钙、铁和B族维生素等多种营养成分，能健脾开胃，促进宝宝迅速成长。

　　番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。

　　趣味胡萝卜

　　主料：胡萝卜2根，鸡蛋2个。

　　配料：油适量，盐适量，葱花适量，姜汁适量，淀粉适量。

　　耗时：准备时间10-20分钟，制作时间10-20分钟。

　　做法

　　1、胡萝卜去皮，洗净，切成片。

　　2、玉米粒和豌豆粒罐头沥干水分，备用。

　　3、炒锅置火上，倒油烧热，用葱花炝锅。

　　4、放入胡萝卜翻炒，滴入姜汁，加盐调味，炒熟后即可出锅。

　　5、鸡蛋取出蛋黄，备用。

　　6、往蛋黄中加入适量水、食盐、面粉、淀粉，搅拌成糊状。

　　7、把胡萝卜片摆在蛋饼的周围当太阳的光芒，玉米粒做点缀，豌豆粒当眼睛，胡萝卜切成月牙形当嘴巴，即成太阳笑脸造型;用胡萝卜片做头发，玉米粒和豌豆粒做点缀，把鸡蛋饼做脸蛋;用豌豆粒当眼睛，胡萝卜切成月牙形当嘴巴，即成娃娃笑脸造型;用胡萝卜当花瓣，玉米粒做花心，豌豆粒点缀，即成花朵造型。

　　小贴士：胡萝卜含有丰富的维生素A，具有促进人的机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保持视力正常、治疗夜盲症和眼干等功效。

　　胡萝卜除含有维生素A外，还含有一定糖和蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用。此外，胡萝卜还含有脂肪、碳水化合物以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐，可以提高人体免疫力。

3宝宝吃什么蔬菜汁好

　　1、番茄汁。原料:番茄半个。制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮。将去皮的西红柿切碎。用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。注意:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。

　　2、胡萝卜汁。原料:胡萝卜1根。制法:胡萝卜洗净,切小块。放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟。过滤后将汁倒入小碗。注意:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。

　　3、油菜汁。原料:油菜叶6片。制法:在小锅内加50毫升水煮沸。将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火。晾温后,过滤倒入小碗。注意:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。

　　4、黄瓜汁。原料:黄瓜半根。制法:将黄瓜去皮。用檫菜板檫好。用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也可用榨汁机。

4对宝宝最好的10种营养食物

　　1、最好的主食：全麦食品

　　全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。

　　给挑剔的小朋友：用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆一个有创意的甲壳虫造型，当他的兴趣被可爱的造型吸引时，就不会在意面包怎么不是白色的了。

　　2、最好的水果：猕猴桃

　　猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素C，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素C含量是100~420毫克，堪称水果中的“VC之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。

　　给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好。

　　3、最好的蔬菜：菠菜

　　菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素A和叶酸，另外还有一些维生素C和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。

　　给挑剔的小朋友：让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事，如果你多花点心思，做一道有创意的蔬菜饭，比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭，宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。

　　4、最好的早餐：谷物

　　即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。

　　给挑剔的小朋友：早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢，一个香蕉小人(含有丰富的钾)，一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面，摆成一个有趣的造型。

　　5、最好的快餐：披萨

　　和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。

　　给挑剔的小朋友：有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是，宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时，要尽量选择蔬菜比较多的。

　　6、最好的坚果：杏仁

　　杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素E和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。

　　给挑剔的小朋友：把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。

　　7、最好的肉类：瘦牛肉

　　瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。

　　给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合，用可食用的薄纸包上(可以在超市买到)，放在烤箱里烤一个纸包牛肉，沾着番茄酱吃，牛肉的膻味就一点也没有了。

　　8、最好的甜点：酸奶

　　酸奶是钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。

　　给挑剔的小朋友：如果宝宝觉得酸奶太乏味，不妨给他做个酸奶果冻，切成长宽高一厘米左右的小块，再点上一点草莓酱。

　　9、最好的果汁：橙汁

　　橙汁含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀，宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度，大约30~50毫升比较合适，过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。

　　给挑剔的小朋友：给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”：橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃，再插上一个颜色鲜艳的吸管。

　　10、最好的沙拉原料：西红柿

　　无论从外观还是味道，西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素，它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外，西红柿中还含有丰富的维生素C和大量的纤维素，这些成分能够帮助宝宝预防感冒，防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉酱做成美味的沙拉，宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁，鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子，连大人都会被它吸引的。另外，不要以为生的西红柿更有营养，其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。

　　给挑剔的小朋友：有一种像樱桃一样大的小西红柿，可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息，只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱：把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型，相信孩子就不会拒绝了。

5适合9个月宝宝的食谱

　　一、肝泥烂面

　　原料：肝泥1勺，面条6根，水1/2杯，盐少许。

　　制作方法：

　　水煮沸，下面条煮沸;

　　加肝泥和盐继续煮至面条变软。

　　营养经：

　　动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。

　　面条是维生素和矿物质的重要来源，内含维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。

　　二、鸡蛋面皮汤

　　原料：鸡蛋1个，青菜30克，面粉适量。

　　制作方法：

　　将面粉放入盆内，加入鸡蛋液和少许水，和成面团，揉好后擀成薄片，再切成小块待用;

　　青莱择洗干净后切末;

　　锅上火，倒入适量水烧开，然后下入面片，煮熟烂后加入青菜末，再煮至菜软烂即可。

　　营养经：

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。

　　三、凉拌鸡肉面

　　材料：挂面20克，鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克，半个鸡蛋打成汁。

　　制作方法：

　　挂面切短用高汤100ML将其煮熟。

　　把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中，加入鸡蛋汁并搅匀，小火煮至鸡蛋熟为止，放凉即可食用。

　　营养经：

　　鸡肉肉质细嫩，味道鲜美。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多，此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。

　　四、虾仁菜汤面

　　材料：龙须面，虾仁，青菜心，适量清汤，熟植物油。

　　做法：

　　将龙须面折成小段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。

　　将虾仁煮熟剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

　　将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮3-5分钟。

　　然后加入菜心末，搅拌均匀再煮2-3分钟，最后加熟植物油稍煮即成。

　　营养经：

　　虾肉含有较丰富的蛋白质和钙，搭配青菜保证丰富的维生素。对海产品过敏的宝宝需要延迟添加的时间。

　　五、白菜烂面条

　　材料：挂面，白菜，植物油

　　制作方法：

　　白菜洗净切丝。

　　挂面掰断，放进开水锅中，开后转小火，同时加入白菜丝，滴几滴植物油，煮熟后出锅。

　　营养经：

　　面条口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的白菜，是一道健康又美味的营养餐。

　　六、冬瓜肉末面条

　　材料：冬瓜，猪肉末，龙须面，适量清汤，熟植物油

　　制作方法：

　　冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

　　将面条置于沸水中，煮熟后取出，用勺搅成短面条。

　　将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入清汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

　　营养经：

　　冬瓜有清热解暑的作用，对缓解痰热咳喘也有帮助。冬瓜含钾和维生素C非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

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