上善堂：有机到底有多贵？真的平民老百姓吃不起吗？

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相信很多人听说过有机农业，

相信很多人品尝过有机食材，

但是十有八九的人并没有坚持吃有机，

为什么？

因为贵！

但是贵在哪？贵多少？

大部分人都是一笔糊涂账，

下面我们一表看懂大家认为高不可攀、

富人专利的有机食材到底有多贵？

有机有多贵？

猜一猜，以4口之家为例，

平时饮食中的蔬菜、鸡蛋、肉类、米粮，

全部采用有机食材，大概需要花费多少钱？

全年吃有机蔬菜的话，仅需7929元，

全年吃所有有机食材的话，需要21365.8元，

那这些钱在我们全部家庭总支出中

能占多大比例呢？

以普通家庭为例，吃、穿、住、行，

一家四口的一年全部支出不少于10万元

也就是说食物占家庭支出的比例

21365.8/100000*100%=21%

这个数字说明，有机其实人人都吃得起

根据联合国粮农组织规定的标准，一个国家的恩格尔系数（恩格尔系数=食物支出金额/总支出金额）超过60%,属于贫穷；在50%至60%之间，属于温饱；在40%至50%之间属于小康水平；在30%到40%之间，属于相对富裕；在20%到30%之间，属于富裕。

为什么说有机吃不起？

有机到底吃不吃得起？

看上面的表格，

全家人全年吃有机蔬菜仅需7929元，

只是一部苹果手机的价格

还是有人觉得贵，为什么？

其实并不取决于价格，

而是取决于你对生活的态度和选择！

我们常常能够看到这些百思不得其解的现象：

我们舍得抽几十元一包的烟！

我们舍得喝几百元一瓶的酒！

我们舍得用几千元的化妆品！

我们舍得挎几万元一个的包！

我们舍得开几十万一辆的车！

我们舍得住上百万的二套房！

我们舍得给孩子读昂贵的学校！

我们舍得给老人买贵而不实的保健品！

……

舍得！舍得！舍得！

一切面子上的花销都舍得！

而一旦说到我们的里子时，

说到革命的本钱——身体时，

舍不得！舍不得！舍不得！

百思不得其解！

扎心的话

有人开着几十万的豪车，

屁股下垫着花了上万元的坐垫，

但却吃着防不胜防的便宜的转基因的油。

化学浸出的转基因油

想破头皮给孩子最好的学校、玩具，

但却给他们吃着全是添加剂的食物。

18种添加剂的某知名品牌火腿肠

总说有机蔬菜比普通蔬菜贵不值，

但买车却认可奥迪比奥拓贵是应该的。

同样四个轮子，为什么奥迪贵

总说国家都不倡导吃有机食材，

但昆明联合国COP15会却指定食用有机食材。

什么是有机食品？

在谈贵不贵与值不值前，

我们先来了解到底是什么有机食品。

从下表可以看出大概出来。

食品安全标准区别

从上表可以看出，

有机食品在生产过程中，

不使用任何农药、化肥、除草剂，

还不使用任何激素和转基因技术！

如果再具体一点话，

拿上善堂的有机西红柿为例，

可以对比如下：

01种子对比

有机西红柿：常规种、杂交种、非转基因、不农药包衣。

市场：常规种、杂交种、转基因、大部分有农药包衣。

02肥料对比

有机西红柿：堆肥、饼肥、微生物肥、矿物肥等，不使用任何化学合成的肥料，不使用普通养殖场的猪粪、鸡粪等（重金属和抗生素可能严重超标）。

市场：普遍使用化学合成的肥料。

花生壳腐熟有机肥

03防虫防病对比

有机西红柿：物理与生物方式，不使用任何化学合成的农药。

市场：普遍使用化学合成的杀虫剂、杀菌剂等农药。

04除草对比

有机西红柿：人工除草，不使用任何化学合成的除草剂。

市场：普遍使用化学合成的除草剂。

不使用任何除草剂的番茄地块

05激素对比

有机西红柿：不使用任何化学合成的激素，熊蜂授粉，自然生长，自然成熟。

市场：普遍使用各类激素（生长调节剂），如膨大剂、细胞分裂素、催熟剂等。

熊蜂授粉

06添加剂对比

有机西红柿：不使用任何化学合成的添加剂。

市场：普遍使用各类添加剂，如着色剂、护色剂、保鲜剂、甜蜜素等。

07土壤对比

有机西红柿：休耕多年，无污染，重金属不超标。

市场：大部分有农药、除草剂、重金属等污染。

08农残对比

有机西红柿：0农残。

市场：基本都有农残，甚至严重超标。

09成本对比

有机西红柿：高几倍甚至十几倍

市场：低

通过对比我们可以明显的看到，

有机之贵，并非贵的没有道理，

而是贵在货真价实，物有所值，

与其信奉物美价廉，

不如相信优质优价，

在家庭可接收的支出中，

在你的食品清单里加入有机食材，

让自己和家人吃的健康安心。

网址：上善堂：有机到底有多贵？真的平民老百姓吃不起吗？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/742950

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