懒人的省钱营养吃饭方式

发布时间:2025-01-30 23:40

《懒人电饭煲食谱大全》:利用电饭煲就能做出营养丰富的饭菜。 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #懒人烹饪书籍推荐#

这是我总结出来的,在省钱、好吃、营养和懒中间取了一个完美平衡的方案。

1.水饺。大部分时候都是吃水饺,当然水饺的馅料口味会换不同的,品牌也会一直换。个人比较喜欢荠菜猪肉,其次三鲜口味和虾仁胡萝卜还有黄鱼馄饨,这四种馅料合起来营养已经比较全面,且好吃。如果对水饺品质要求高可以选儿童水饺,一般会少油盐,成分更干净。当然价格也贵一点。微波炉煮6分钟就能吃,一顿普通水饺原材料价格在3-5块。(同等分量外卖25-30且为了赚钱品质不一定如普通速冻)

注:评论里提到要看配料表,注意反式脂肪酸。贴两个我最近买的儿童水饺,成分都还不错。其他水饺需要看看。

2.各种方便面。普通面条也可以吃但是长长的煮起来不方便也不能放微波炉或者用泡的方式。一般加点小青菜和一个鸡蛋。调料包只用浓缩蔬菜包和1/3粉包。想要更好吃更营养就把番茄切小块放进去煮烂,变成收汁,超级好吃。还可以加芝麻酱做成热干面的口味也很好吃,但是不能吃多。5分钟内做好,一共5块钱左右。

我还买了纯面饼形式0脂荞麦方便面,显示是0脂非油炸,成分如下,应该就没有楼下所说的反式脂肪酸问题?只是做成面饼形状且可以泡。不过讲真我觉得没有普通方便面好吃。

3.速冻菜,比如我经常吃胡萝卜玉米豌豆速冻菜包,几块钱一大包可以吃很多顿。搞一点就着方便面和水饺一起热就行。

4.吃点复合维生素以防万一。二三十块钱30片,可以不用每天吃,一个月最多20块钱。

5.黄瓜/水果要吃的话饭后吃,因为有些脂溶性维生素需要油脂才能吸收。

6.牛奶/酸奶/无添加坚果包作为零食。

以上方案,厨房所有材料:

冷冻各种水饺和速冻菜。

冷藏鸡蛋和爱吃的时蔬水果(我一般是黄瓜番茄香蕉蓝莓)。

囤点方便面和复合维生素,牛奶,坚果。

另外我买了橄榄油,虽然水饺里有油了,但是感觉橄榄油更健康,做泡面时不用它的油脂包所以我会加点。不需要盐和糖,肉很少买偶尔买冻虾仁因为好做且蛋白质高。然后会偶尔去全家买无糖豆浆喝。

参照膳食宝塔以上方案营养基本齐全。

很多人觉得水饺、方便面、速冻菜不卫生不健康其实是错误的理解。水饺的最大问题是油脂高盐也可能高,所以煮出来的汤不要喝就行;方便面的问题是没营养所以要加点青菜等,油盐高是高在酱料包,所以少吃甚至不吃他的酱料包就行。速冻菜和水饺因为速冻技术,并不需要防腐剂,营养损失也不多,营养和卫生程度甚至高于新鲜采摘但是久运输的蔬菜和自己做的水饺。更别说和外面的外卖比了,那高到不知道哪里去了。

发个今天的晚饭,是我典型的一餐。

:24块一包的三全儿童虾仁胡萝卜水饺吃了1/4=6块

8块钱一包的思念猪肉荠菜水饺吃了1/4不到=2块

西兰花买的5块钱一大颗吃了1/5=1块钱

速冻包一小把最多2毛钱。

一共10块钱不到。

时间:

整理食材1-2分钟,放在微波炉里转6分钟。

营养:虾、西兰花、猪肉、荠菜、胡萝卜、玉米、豌豆、菠菜、碳水。

我的冰箱(刚囤货试7试8状态,日常没这么多东西)

3.26

说两个洗碗去油更容易的办法,一个在碗底垫一个生菜,这样食物上的油不容易粘在盘子上,冲洗就更容易。

今天吃的

二是热水洗碗,比洗洁精好用得多,可以不用洗洁精就能轻松去油。

4.9

做了个纯肉盛宴汉堡包

买汉堡饼:7块钱4个

牛肉饼:20块2个,纯牛肉

芝士片:12块5片

以上是汉堡的灵魂成分,还可以自己加生菜、虾肉、鸡蛋等。

煎一下牛肉饼鸡蛋和虾,然后放入饼里,就ok了。我加了芝士片所以微波炉里又转了一下。

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4.17

虽然想尽量自己做饭,但是打工人难免要点外卖,我自己中午都是点外卖(晚上和周末尽量自己做),所以有5次外卖要点,最近做了个一劳永逸的事,将我一周五天每天吃什么固定下来。这样就避免了每天纠结吃什么以及总点一家营养失衡的问题。仅供参考,欢迎拍砖。

思路和原理:

1.膳食指南推荐每周吃25种以上食物,去掉葱姜蒜洋葱盐糖面粉等几乎一定会吃到的食物,我计划吃20种以上。

2.吃20种不能吃20种米吧,所以我将食物尽可能细分类,种类较均匀分布在不同类别。

3.外卖我尽量选择的是连锁店,食物安全相比小店更有保障,且风格不同。注:这里不是特别考虑价格,主要考虑安全全面和自己喜欢吃,可以参照这个框架和思路根据自己情况调整。价格均为券后实付价格。

周一:

西贝莜面村:羊肉莜面鱼鱼/烧羊棒+牛肉煲儿童餐/牛肉单人餐+黄馍馍(备注可赠送)

点评:周一是上班第一天心情比较烦躁,所以点我最爱吃的,大羊大牛!吃到爽和饱。这一餐可能会稍微缺点蔬菜,所以要补维生素片或者晚上多吃点蔬菜。价格50-80。

周二:

taco bell:深海鳕鱼taco/鸡丝taco/牛肉taco/厚牛堡taco/牛肉饼/牛肉buritto...

点评:taco bell周二做活动,部分商品买一送一。且买一送一的品类会变所以它什么买一送一我就选什么。价格25-40。

周三:

老兵炊事班:鱼香肉丝+肉末西葫芦+茄子+米饭

点评:前两天没吃到饭今天得吃点饭了。这是可选的一荤两素三拼饭,菜口味比较重很下饭。肉类还有糖醋里脊、牛肉啥的可选,菜还可以番茄鸡蛋、豆腐、土豆啥的。我这样选是因为平常吃别的吃不到西葫芦和茄子所以这样点。价格20左右。

周四:

subway赛百味:金枪鱼/鸡肉三明治/卷

点评:全球连锁的常见快餐,还比较健康,卡路里也不高。价格30左右。

周五:

这一天会稍微灵活一点,可以根据前四天饮食来选择应该吃什么。我一般会从前四个里挑一个,或者选一家轻食,或者全家(咖喱猪排饭我最爱),或者老盛昌汤包(猪肝面+青菜,因为平常吃不到肝类),或者其他爱吃的。

对照食物自查表,发现外卖这样的饮食会缺蛋、奶、水果、蔬菜、海鲜、坚果、菇。好在我自己平时饮食就会吃这些。比如菇,除了自己会买金针菇蘑菇吃外,还可以用平常囤的香菇水饺/三鲜水饺来补。

再顺便提一下,奶是一个特殊的分类,一个是奶制品水很深,一个是很多人乳糖不耐受,一个是奶会导致皮肤不好比如容易长痘痘,所以可以用燕麦奶、酸奶代替,或者少喝。

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