国家厉行节水，农业节水潜力该怎么挖掘？

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粮食生产，命脉在水利 如何用更少的水 种出更多的粮食 是农业生产极为重要的命题 近几年 我国一直大力发展节水农业 提高水资源利用效率 那么 旱区、灌区怎么做到节水又增粮？ 怎么管好、用好“三滴水”？ 农业节水潜力该怎么挖掘？

针对这些问题

《三农三人谈》邀请了

农业农村部农田建设管理司

高标准农田处三级调研员胡恩磊

全国农业技术推广服务中心节水处处长、

正高级农艺师吴勇

走进演播室 为大家解答疑惑

旱区、灌区

怎么做到节水又增粮？

怎么管好、用好“三滴水”？

发展高效节水农业，对提升我国水资源利用效率、促进农业可持续发展具有十分重要的意义。据了解，我国干旱半干旱地区农业用水量占全国农业总用水量比重较大，存在管理粗放、灌溉效率低下的问题，对作物生长、土壤质量、生态环境等造成很多不利影响。那么，我们怎样解决旱地用水的难题？农业生产用水怎么能既保证节水，又促进粮食增产？

在吴勇看来，有三个路径。 一是强化补充灌溉的水源建设。有条件的地方应该进行引水、调水、集雨等，这个水量非常少、非常宝贵，主要发挥“救命水”的作用，能够保苗。 二是通过土壤建设来提高土壤对天然降水的蓄纳能力，争取尽可能地把雨水蓄到土壤里面去，给它留住。 三是利用保水剂，它是一种高分子可降解的材料，由人工添加的，具有很强大的吸水能力。它能够吸收自身500倍的水量，用来帮助土壤蓄住水分。农民用的保水剂专门有一个标准，保水的性能不能太强，在一个恰当的范围之内，大概是在300到700倍之间。降雨的时候，它帮助土壤吸水；干旱的时候，它就缓慢地释放出来。施用的时候不能撒施，要集中在作物的根区。比如，玉米、小麦都是条播，就集中在那一条的根区施用。

吴勇表示，这些节水的技术要跟工程、农艺、管理配合起来。例如，在甘肃省定西市安定区，老百姓有句俗话叫“引水上山，产量翻番”。它是把黄土高原浅山区山下沟里的水抽上去，大概有个200多米。抽到山上去之后，山上建了一个大的蓄水池，再通过滴灌下去，然后水肥一体化结合用。这就相当于通过引水，把旱地变成可以进行补充灌溉的、有一定保障的田了。这种情况下，当地旱地的马铃薯亩产量达到了2700多公斤，老百姓非常高兴，效果非常好。总结一个规律，旱区是有潜力可挖的，而且还能够实现稳定的增产。

胡恩磊介绍，高标准农田里面有一项是土壤改良，通过土壤培肥改良的话，提升它的有机质含量，改善土壤结构，能够提高土壤的墒情保水能力。这个也是一种节水，是一种很有效的措施。

旱区节水促进了农业的发展，实现了“藏粮于技”。那么，对于地下水超采地区，有哪些重要的节水要求和节水技术？

吴勇表示，超采区和黄河流域等其他缺水比较严重的地区，不管是旱地还是灌区，它的第一水源一定是降雨。华北超采区虽然有灌溉条件，但同时它的降雨量得有600多毫米或更多。既然有降雨量，那首先就要优先充分利用好降水，之后才是用好地表的灌溉水。农业用水可以叫做“三滴水”——天上水、地表水和地下水。这“三滴水”是我们的导向问题，要优先用好、充分利用天然水，科学高效用好地表灌溉水，少用地下水。从2014年开始，我国实施地下水超采治理项目，投入了大量的资金。 胡恩磊表示，有一些西北地区可能会建一些高标准农田项目的水源工程，就是建造集雨窖等相应的工程措施来收集地表水，综合利用水资源。如果不用的话，地表水流走就流走了，浪费了。

多种节水技术挖掘“三块地”的

节水增粮潜力

近年来，我国在水资源使用方面产生了诸多新问题和新挑战，而粮食高产离不开水，所以我们要做好节水增粮。同时，我国农业产业正在向节约化、现代化趋势发展，只有大力推行智慧灌溉、精准灌溉、高效灌溉等节水灌溉技术，才能够在保证农产品质量和产量的同时，实现节约用水目标。那么，我们是如何通过节水技术，既保障国家粮食安全，又保障国家水安全的呢？

吴勇表示，粮食生产无非就是面积、单产和减损，这三个路径都跟水息息相关。具体就落实到“三块地”——旱耕地、水浇地和水稻田，这是我国农业用地三个最主要的类型。水浇田它是一个有保障、基本不会出问题的地方，但2022年水稻就受到了干旱影响，主要有三块。一是东北的井灌稻不可持续，大概有6000万亩。二是2022年长江流域特大干旱，水位下降，供水上不去，导致灌渠末端的易旱稻田水上不去，大概也有6000万亩。三是南方像四川、重庆那边，有大量的“望天田”，也是种水稻的，但是它没有灌溉条件，主要靠蓄积天上降水来种，大概也有6000万亩。三个6000万亩加起来1.8亿亩，这就要转变思路，借用北方抗旱种植的一些技术、思维理念引进到三个6000万亩的地方去。通过用好“三滴水”，重点抓好“三块地”，不同的路径，从节水上来支撑我们的粮食安全和水安全。中国气候类型多样、作物类型多样、土地类型多样，没有一种技术能够“包打天下”，我们不能“一刀切”，应该追求适用、因地制宜。

胡恩磊认为，很多人目前最反对的灌溉方式可能是那种大水漫灌式。其实也分两方面来看，从水的浪费来说，漫灌过去水的利用效率比较低；但从生态环境的角度来看，可能对地表盐碱的冲刷有一定作用。不能单纯地去否定它，只能说是在种植作物的时候，通过作物的种类、灌溉效率的提升去适宜地推进，要结合着来，它其实很复杂。再比如滴灌，水肥一体实施的话，增产效果很好；但是长期滴灌也会导致返盐碱，对土壤有所损坏、破坏。所以，不能单纯说哪一种技术、方式是合适的、是好的。

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