推荐5道厨房小白也能做特色美食，好吃又下饭，简单又实惠，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

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1

糖醋藕丁

准备食材：

莲藕，葱蒜，小米辣，生抽，香醋，老抽，白糖，盐，淀粉

做法步骤：

1、碗中加入半碗清水，两勺生抽，两勺香醋，一勺老抽，半勺盐，一勺淀粉，搅拌均匀备用。

2、把莲藕去皮切小丁，葱蒜切碎，小米辣切段备用，锅内烧开水，放入藕丁煮一分钟。

3、热锅入油，放入葱蒜炒香，加入藕丁，淋入酱汁，加入小米辣，大火收汁煮至浓稠，撒上葱花即可。

2

麻辣香锅

准备食材：

火锅丸子，玉米，香菇，金针菇，青菜，莲藕，大蒜，小葱，火锅料，香叶，花椒，姜片，干辣椒，豆瓣酱。

做法步骤：

1、莲藕去皮切片，玉米切段备用，锅内烧开水，放入所有食材煮熟捞出。热锅入油，放入所有调料炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，加入所有食材。

2、加两勺生抽，一勺蚝油，半山盐鸡精，加入青菜，翻炒均匀撒上白芝麻即可。

3

土豆炖羊排

准备食材：

羊骨2斤，土豆，小葱，生姜，冰糖，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，蚝油。

做法步骤：

1、羊排清洗干净，切小块，土豆去皮切滚刀块，八角桂皮香叶冰糖，葱姜备用。

2、羊排凉水入锅，放料酒姜片煮出血水捞出备用。

3、热锅入油，放入冰糖炒出糖色，加入羊排上色，加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，加入小葱生姜八角桂皮香叶，加热水没过食材。

4、小火炖煮一个小时，期间把土豆放锅里煎至金黄，放入羊排中，大火收汁即可。

4

金汤肥牛

准备食材：

肥牛卷，金针菇，葱蒜，小米辣，盐鸡精，酸汤酱。

做法步骤：

1、肥牛卷放开水里烫至变色捞出，金针菇放热水里煮软捞出备用。

2、热锅入油，放入葱蒜炒香，加两勺酸汤酱翻炒一下，加一大碗清水。

3、煮沸加入肥牛和金针菇，加半勺盐和鸡精，撒上葱花和小米辣，淋上热油即可。

5

蚝油娃娃菜

准备食材：

娃娃菜，大蒜，小米辣，生抽，蚝油，盐，白糖，淀粉。

做法步骤：

1、碗中加入半碗清水，两勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，一勺淀粉，搅拌均匀备用。

2、娃娃菜去根清洗干净，把叶子一分为二，大蒜切碎，小米辣切段。

3、锅内烧开水，放入娃娃菜煮一分钟断生，捞出控水备用。

4、热锅入油，放入蒜末和小米辣炒香，倒入酱汁，煮至粘稠，最后淋在娃娃菜上即可。

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