推荐5道特色美食教程，做法简单易学，好吃又健康，感兴趣的朋友快来试试吧
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从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。
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一、油焖尖椒
尖椒洗净，把表面的水给它擦干，然后把籽和核给它去掉，然后给它切成小段，吃的时候比较方便，切好后再给它轻轻的压一下，这样容易入味，空碗中放入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、陈醋、适量清水，少许淀粉，搅拌均匀，锅中油温七成热的时候倒入尖椒，煎到这种两面虎皮状，然后下入蒜末，翻炒出香味，倒入调好的料汁，小火炖2分钟，让它更加的入味，一道好吃又香又下饭的油焖尖椒就做好了，喜欢的朋友快来试试吧。
二、香煎豆腐
准备一块大豆腐，切成方方正正的长方形，碗中放入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油，再加入清水和适量淀粉，搅拌均匀，然后将切好的豆腐裹上一层玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液，锅中烧油，油将裹好蛋液的豆腐依次放入锅中，小火慢煎，煎至定型以后，煎另外一面，将豆腐煎至两面金黄，然后将兑好的料汁倒进去，小火炖1分钟，使汤汁浓稠，撒入葱花即可。豆腐这样做非常好吃，比肉还要香，感兴趣的朋友可以试一试。
三、辣椒小炒肉
首先清洗干净的线椒切成小段，牛里脊肉切成片，锅中不要放油，直接放入青椒炒软，盛出备用。锅中加入少许油，放入肉片，翻炒至炒至变色，放入姜丝、蒜片、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、盐、鸡精、蚝油，翻炒至上色，放入切好的线椒，快速的翻炒几下即可。好吃又下饭的辣椒小炒肉就做好了，有喜欢的朋友快来试试吧。
四、土豆饼
去皮洗净的土豆切成薄片，上锅蒸熟，蒸熟以后压成泥，再加入火腿丁、胡萝卜丁、葱花、盐、十三香、面粉，搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团，手上抹油，揪一块面团搓成圆球，再做成小饼的形状，全部这样做好，平底锅刷油，放入小饼，开中小火慢煎，煎至一面金黄，翻煎另一面，煎至两面金黄即可。软软糯糯的非常好吃，感兴趣的朋友快来试试吧。
五、腌黄瓜
首先准备新鲜的黄瓜洗净，用削皮刀像我这样削成薄片，削的均匀一些，削的黄瓜放入碗中，加入小米辣、盐、白糖、白醋、雪碧，放入冷藏中两个小时就可以开吃了，清脆爽口解腻，特别的好吃。
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