【猪肉的做法】猪肉怎么做好吃的40种做法每天换着花样吃

发布时间：2025-02-03 17:07

猪肉肥瘦相间切，做红烧肉口感最佳 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #肉类切割方法#

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猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。本期小编就给大家带来猪肉的做法大全，从蒸、炒、炸、煮、烤等烹饪方法入手，看看哪一种方法做出来的猪肉美食更加鲜美！

◐ 蒸 ◑

蒸是一种常见的烹饪方法，把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使食物变熟的过程。蒸出来的猪肉味道鲜香可口，且所含的营养物质更高。下面小编就给大家分享肉末蒸蛋、汽水肉、清蒸狮子头、粉蒸肉等蒸出来的猪肉美食的做法!

◐ 炒 ◑

炒是中国传统烹调方法，锅内放少量的油在旺火上快速烹制，搅拌、翻锅。在较短时间内加热成熟、调味成菜。炒出来的肉食菜品汁多、味美。下面小编就给大家分享鱼香肉丝、青椒肉丝、农家小炒肉、京酱肉丝等炒出来的肉食菜品的做法!

◐ 炸 ◑

炸是常见的烹饪手法，以热锅烧油，待油煮沸后加入用调味品腌制过的原料，颜色金黄后捞出，一般会复炸一次。油炸食物酥脆可口、香气扑鼻，深受许多年轻人和儿童的喜爱。下面小编就给大家分享炸酥肉、牙签肉、锅包肉、糖醋里脊等炸出来的猪肉美食的做法！

◐ 煮 ◑

煮是将食物及其他原料一起放在多量的汤汁或清水中，先用武火煮沸，再用文火煮熟。煮制食品口味清鲜、美味。煮的食物避免了烧烤类的油腻与长时间产生的致癌物，是一种健康的饮食方式。下面就给大家分享猪肉丸子汤、肉片汤、水煮肉片、雪梨炖瘦肉等猪肉煮出来的美食菜谱!

◐ 烤 ◑

烤是最古老的烹饪方法，最先使用的方法就是野火烤食。演变到至今。烤已经发生了重大变化，除了烤其外，更重要地使用了调料和调味方法，改善了口味。烤制的食物外皮松脆，肉质鲜嫩，香气浓郁。下面小编给大家分享猪肉脯、猪肉干、叉烧肉、脆皮烤猪肉等烤制的猪肉美食菜谱！

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