垃圾分类小课堂——关于厨余垃圾

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厨余垃圾辨识小口诀：厨余垃圾关键看是否易腐烂

厨余垃圾主要包括：菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物、食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂、蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎、骨、蛋壳、畜禽产品内脏等。

*居民日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等厨余垃圾。

*相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等餐厨垃圾。

*农贸市场、农产品批发市场等产生的蔬菜瓜果、腐肉、肉碎、骨、水产品、畜禽内脏等其他厨余垃圾。

厨余垃圾投放

*家庭厨余垃圾投放

居民家庭宜在厨房等地设置两类垃圾桶，用于分别盛放厨余垃圾和其他垃圾。鼓励居民滤出厨余垃圾水分，采用专用容器盛放厨余垃圾，逐步实现厨余垃圾“无玻璃陶瓷、无金属杂物、无塑料橡胶、无餐巾纸张”。有包装的厨余垃圾须去除包装后进行分类投放，投放到对应的可回收物或其他垃圾收集容器中。

*餐厨垃圾的投放

单位食堂和宾馆、饭店等餐厨垃圾产生单位可安装固液分离、油水分离装置，投放前对餐厨垃圾进行固液分离和油水分离处理，并清除其他不利于后续处理的杂质，如废餐具、塑料台布、废纸等。不得将餐厨垃圾倒入公共水域、厕所、市政管道或者混入其他类型的生活垃圾。各地宜采用规格、尺寸统一的厨余垃圾收集容器，便于台账记录和运输。

*其他厨余垃圾的投放

农贸市场、农产品批发市场等场所产生的蔬菜瓜果、腐肉、肉碎、骨、蛋壳、畜禽产品内脏等其他厨余垃圾，应投放至厨余垃圾收集容器或收集点，有条件的应当将肉类与瓜果蔬菜分类投放。

（以上内容摘自《四川省城市生活垃圾分类导则》试行）

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