中国江西网讯 记者王樊报道：孩子是未来是希望。随着生活水平的提高，人们对于食物的要求已不仅限于吃得安全放心，还要吃得营养、健康。今年，省政协委员许秀柏也关注到儿童营养餐这一话题。他在提案中建议尽快启动儿童营养餐立法程序，通过法律来保障儿童营养的摄入。
“营养不均衡，高脂、低钙、低维生素，乳及乳制品供应比较低，钙的摄入量不够，极少摄入粗杂粮”，许秀柏在他的提案中列举了几种他观察到的营养餐“不营养”的现象。许秀柏认为，这与缺乏专业营养指导及资金来源不足有关。“解决儿童营养问题应完养相关立法，只有完善健全的法律体系才能让儿童营养步入制度化、规范化。”
“建议尽快启动儿童营养餐立法程序，通过法律来保障儿童营养的摄入。”许秀柏建议，应规定各年龄段儿童所需营养素比例，对不同年级学生每份午餐的卡路里、钙、蛋白质、维生素和矿物质的摄入量、含盐量应明确一个浮动区间，超过或不足都不利于儿童身体健康。
他还建议各中小学应配备专业营养师进行配餐指导和营养知识的普及。针对儿童好奇心强的特点，应在保证营养均衡的前提下增加食谱的多样性。学校平时可以通过广播等形式公告菜谱，传播科学的营养学知识，培养儿童对食物营养的兴趣，在快乐中把营养吃进去。
此外，儿童营养餐“应规范定期定量的资金投入，列入财政预算，专款专用。加强纪检、审计，对于违法挪用、占用等行为应依法严厉打击。”
