如何挑选健康食材？南京浦口区开展食品安全志愿活动

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　　记者今天（4月28日）从南京市场监管部门获悉，日前，南京市浦口区“食安浦公英”志愿服务队联合永宁街道食安办、妇联以及联合村，以“美丽庭院 食安护航”为主题，在浦口永宁街道芝兰云朵民宿开展食品安全志愿活动，共计24名群众参与。

　　活动中，“食安浦公英”专业机构小队的食安宣讲员走进美丽庭院，以“健康烹饪”为主题，围绕大家比较关注的食品造假、安全食材品牌的选择及常见食品家庭贮存方式、营养搭配健康烹饪、倡导勤俭节约文明餐饮等话题进行科普。现场群众表示受益良多，在健康食材的挑选、营养配比上有了更多更全面的认识。

　　“膳食金字塔”小游戏中，参与者从志愿者处抽取三个不同种类食物，按照食物在膳食中的地位和应占的比例分别贴在膳食金字塔上，游戏的同时还能学习到均衡饮食的知识。在“绿色消费小妙招”环节，群众阿姨热情地分享自己选购肉品和蔬菜的经验，以自身实例倡导绿色消费，获得了一众点赞夸奖。

　　活动最后还组织了“过期食品换新”，鼓励群众回家寻找过期食品，换取等价新食品，让大家清理了自家过期食品，避免误食的同时，还宣传了过期食品的危害，有助于培养群众关注食品保质期的意识。

　　下一步，“食安浦公英”志愿服务队将持续发力，积极跨界联动，继续开展更多创新的食安科普活动，贴近民生，贴近生活，不断提升群众的食品安全满意度。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/王楠）

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