茂南区站前街道双百社工这样提升残疾人烹饪技能

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近日，茂南区站前街道双百社工联动金航线培训学校和社区康园中心，在朝阳社工服务点开展了一期残疾人烹饪技能提升活动，意在促进残疾人生活技能提升，营造和谐友好的社会氛围。活动共计吸引了35名服务对象（其中20名残疾人）踊跃参与。

活动现场。

3月双百社工服务覆盖站前街道900多户残疾人，做到了“一户一档”“一人一案”。社工在走访时发现辖区内100多名轻度残疾者只是洗洗菜、洗洗碗，浅参与或不参与烹饪事务，因而成为了家庭中的被照顾者。

“如果能帮助他们提升烹饪技能就好了。”社工驻村入户倾听残疾人家属的倾诉，也了解到大部分的残疾人照顾者都是老人家，便组织了一期残疾人烹饪技能提升活动，旨在提升残疾人生活技能，增强残疾人生活自信。

双百社工鼓励小组长发挥榜样力量。

为加强参与者的活动体验感，活动中社工根据残疾人实际能力分成三个组别，分别为潜力组、专业组和精英组。通过赋能的方式，社工给组长发放围裙作为组长标志，其他队员分别在合适的分工之下快乐合作，潜力组负责洗菜、洗碗、布置餐桌，专业组负责切菜、上菜，精英组负责炒菜、调味，社工全程协助残疾人理解烹饪老师授课内容，引导动手能力差的残疾人观察现场的榜样行为，有效促进50%参与者习得新的技能。

活动中，老师从理论到实践，手把手教学，20名残疾人在双百社工的鼓励和引导下积极尝试烹饪实操，成功出品13道家常菜，现场所有残疾人、家属、志愿者坐成2席，共享劳动成果，其乐融融。

此前，站前街道社工站曾多次从就业、社区融入等方向推动残疾人的生计发展，帮助残疾人实现自立、自强，不断地提升自我效能感。

【南方+记者】杨金凤

【通讯员】苏荣焕

【作者】 杨金凤

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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