谷物 它们是许多人饮食中的主食，因为它们 可访问性, 多功能性 和营养贡献。在本文中，我们将详细分析不同类型的谷物在原始状态和加工状态下含有多少卡路里，并探讨它们的营养价值，强调选择全谷物选择以实现均衡饮食的重要性。
为什么了解谷物中的卡路里很重要？
的知识 谷物的热量值 对于那些想要均衡饮食、减肥或只是改善健康的人来说，这是至关重要的。谷物是主要来源之一 复合碳水化合物、纤维、B族维生素和铁、磷等矿物质。
然而，并非所有谷物的热量组成都是相同的。例如， 全谷类 由于其纤维和必需营养素含量较高，因此更受推荐，而精制谷物的营养价值往往较低。 选择合适的谷物至关重要。
主要谷物及其衍生物的热量
下面，我们为您提供了详细的表格 每 100 克卡路里 原始状态下的产品：
食物 卡路里（每 100 克） 大约配给量 白米 343 1 个甜点盘 糙米 332 1 个甜点盘 麦片 321 1 个茶杯 Harina de trigo 积分 324 1汤匙 麦片 368 1 个茶大小的杯子 藜麦 306 1小份 荞麦 343 1 标准份全谷物和精制谷物之间的差异
选择 全谷类 意味着选择一个更丰富的选项 纤维、蛋白质和微量营养素。在精炼过程中，谷物会失去麸皮和胚芽，主要留下胚乳的淀粉，这大大降低了其营养成分。
例如，糙米比白米含有更多的纤维和营养成分。两者之间的热量差异很小：全麦为 332 kcal，而白麦为 343 kcal。然而，全谷物的纤维含量有利于 饱腹感 和消化健康。
谷物的营养特性
除了卡路里外，谷物还富含：
复合碳水化合物： 身体能量的主要来源。 膳食纤维： 改善肠道健康并有助于调节血糖水平。 B族维生素： 对于大脑功能和能量代谢至关重要。 矿物质： 像铁、磷和镁一样，它们对于骨骼和循环系统健康至关重要。在饮食中加入谷物尤其有益 保持能量 白天，可以作为早餐搭配麦片或燕麦片，也可以搭配藜麦或米饭作为主餐。
日常饮食中的谷物
谷物在许多传统饮食中占有重要地位，例如 古饮食 或地中海饮食。然而，为了充分利用这些食物，了解如何正确整合它们至关重要。 健康:
选择积分： 选择全麦面包、糙米或未加工的燕麦等产品。 避免含糖谷物： 许多商业早餐都含有大量糖，从而消除了营养价值。 与蛋白质结合： 谷物是蛋白质的不完全来源，因此建议将其与豆类、乳制品或坚果结合起来。
衍生产品中谷物的热量
除了天然形式的谷物之外，人们还普遍食用衍生产品，例如谷物棒、面食或面粉。由于添加了糖或油等成分，这些产品的卡路里通常较高：
巧克力谷物棒： 397 大卡/100 克。 粗面粉面食： 336 大卡/100 克。 精制面粉： 320 至 350 kcal/100 g 之间。是根本的 阅读标签 分析这些产品，以确定不含添加糖的更健康的选择。
早餐选择什么麦片？
早餐是一天中最重要的膳食之一，也是添加谷物的理想机会。选择最佳早餐麦片的一些提示：
避免含糖谷物： 选择燕麦、低糖麦片或膨化藜麦。 寻找丰富的选择： 一些早餐麦片富含维生素和矿物质。 添加新鲜水果： 通过加入香蕉、草莓或苹果来增加营养价值。了解卡路里和 营养价值 每种谷物的分析使我们能够做出更明智和健康的决定，帮助我们通过有意识和多样化的饮食来保持平衡的生活方式。
