厨余废料巧妙利用就会变成宝，赶快试试吧

学会利用厨余制作健康菜肴，变废为宝。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #料理秘诀#

今天我要给大家讲的是厨余废料变成宝，怎么个变宝呐？就是用它们炼成一种神秘的油、我管他叫做“万能油”有了它你以后做菜做馅想不香都不行，好了话不多说上菜谱。原料：剩余大葱叶和根、胡萝卜头、洋葱皮、姜块、芹菜根、蒜头、香菜根、小葱段、油说到这里大家应该都看出来了我这是要榨油、没错这些都是我们平时厨余剩下的食材，我给它们整合在一起用食用油一炸，就会香气扑鼻，有了它，你以后炒菜的时候加一点菜就会非常的香，还有在和馅的时候淋一点，馅料就会增加更多的香味，所以我管它叫做万能油。首先：我们在锅中加入适量的色拉油，（油的量已原料多少而定）烧到5成热将、胡萝卜、芹菜、下锅，然后加姜一起炸表面金黄。

第二：趁热加葱叶、洋葱皮、蒜再次加热，等原料全部变金黄后将小葱段、香菜根加到油中继续炼，最后等原料全部变干后关火将油倒在一个盆里，晾凉后捞出炸干的原料、万能油就算完成了，光我说它油有多香你可以不信，但试试你就知道了。

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