WiW辅助我的 “厨房小白”成长之路

发布时间：2025-02-22 15:46

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“厨房小白”成长之路

最近连续不断的暴雨天气,让我这个原本可以每天乖乖“张嘴等饭”的姑娘硬生生开始了“独餐”生活。

由于天气条件真的非常恶劣,妈妈中午开始不回家了,让我自己来解决自己的午饭。

起初呢,我是觉得非常兴奋的,终于可以自己来安排自己啦,终于可以想吃就吃什么啦!

但是这种兴奋的感觉并没有持续几天,在最初的几天里,我每天都变着花样叫外卖,今天吃拉面,明天吃炒饭,后天又吃炸鸡。

(吃多了真的感觉很油腻)

叫了几天外卖之后呢,我突然有点厌倦了,外卖再好吃,吃多了也就是那一个味道,而且有时候一顿外卖的价格也不便宜,刷着“美团外卖”“饿了么”的页面,我突然觉得我不应该再这样了。

就这样,“厨房小白”开始了她的成长之路。

由于基本上从来没有下过厨,厨房对我来说是陌生的,烧菜更是前所未有的。

有一天晚上,我先找好了第二天要烧的菜,把菜谱上需要的但是家里还没有的调料,全部记在了备忘录上,早晨便去超市采购食材。

(买来之后处理好的食材分门别类放好)

回到家后翻出了家里的电磁炉,因为煤气灶对于我来说有点可怕,而电磁炉没有明火,对于我这个厨房新手来说还不是那么的抗拒。

家里这款电磁炉是前一阵子新买的,家里以前旧的那个坏掉了,新的这款WIW电磁炉是当时看到我喜欢的博主家里也在用,刚好家里也要买新的就买了同款,刚好趁这次机会试用下。

(刚拆出来擦拭干净,面板功能很简洁)

第一餐我烧了鸡翅,由于技艺非常的生疏,每一步都要对着菜谱来。先将鸡翅解冻,其次在锅中焯一下,然后再进行腌制,热油下锅,放调料。

这过程对我来说真的是惊险刺激,因为我调的电磁炉2200W火力太猛了,第一步热油下锅时,热油飞溅,给我吓了一跳。

后面把火力调低了点,而且幸好电磁炉是大线盘均匀加热的,鸡翅不但没有烤焦,而且上色也很均匀,不禁觉得自己用电磁炉来烹饪是个明智的选择。

(平底煎锅放少量油,小火煎到鸡翅两面金黄)

整个烧菜过程持续了快一个小时,最后用电磁炉定时了三分钟焖煮收汁就算大功告成。

终于,随着锅盖掀开的香气袭来,蜜汁红烧鸡翅出锅了,并且非常的成功!

(出锅撒白芝麻就可以啦)

电饭煲早早就焖好了饭,搭配上鸡翅简直就是下饭神器,没人跟你抢鸡翅的快乐谁懂!

虽然是一道小小的菜,但是真的给了我很大的成就感和幸福感。

一个人在家做饭也是好好生活的一种方式,品尝自己的劳动成果,更有是一种幸福的事情。

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