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体力比较 來自科学实验证实: 素食者精力约为肉食者的兩倍 疲劳后恢复、強壯、敏捷三项素食者皆较优 素食者疲倦负荷时间为肉食者的二到三倍 素食者体力比较差吗? 第三十页,共66页。 运动家現身說法.. 九面奥运短跑金牌 卡而路易士 Carl Lewis 说 我参赛表现最佳的一年 正是我开始吃素那年 “My best year of track competition was the first year I ate a vegan diet.” 吃素体力比较差吗? 第三十一页,共66页。 运动家現身说法.. 艾德溫摩斯 Edwin Moses 摩斯是素食者 吃素体力比较差吗? 1976与1984年奥运 四百跨栏金牌 曾於1977-87年间 创122场比赛连胜记录… 第三十二页,共66页。 体力好、长寿的动物都是吃素 马、牛、大象…… 肉食动物体力力与耐力都不足以承载重物 素食者体力比较差吗? 第三十三页,共66页。 只有偏食会引起营养不良,素食不会 高动物脂肪、激素残留让青春期提早 成年后身体健康差、寿命减短 其实这是错误! 只要营养均衡、适量运动即可 儿童适合吃素吗? 素食儿童到青少年阶段 发育好像比较慢 第三十四页,共66页。 是的 许哲女士 终身的素食者 111岁的年轻人 开心加素食是健康长寿的秘诀 老人适合吃素吗? 第三十五页,共66页。 是的 终身素食 居民几乎不生病 活一百多岁很平常 巴基斯坦宏萨 世界长寿乡秘诀 老人适合吃素吗 第三十六页,共66页。 素食让您头脑更加聪明 愛因斯坦說: 沒有什么能比素食 更能改善人的健康 和增加人在地球上 生存的机会 (1879-1955) 第三十七页,共66页。 生产一公斤 水十万升 麦子九百升 土豆五百升 肉食要污染、消耗更多的水 肉食与环保 第三十八页,共66页。 大量使用杀虫剂、化肥、除草剂 大规模污染地下水 吃肉要消耗污染更多的水 第三十九页,共66页。 呼伦贝尔退化草原面积超过 两万平方公里 占可利用草原21% 过度放牧全国13亿亩土地荒芜 水土流失 60%草原退化 过度放牧造成沙漠化 第四十页,共66页。 肉品抗生素滥用、残存问题 抗生素滥用成严重问题 禽畜集约饲养数量庞大 肉食伴隨的其他问题 第四十一页,共66页。 肉品荷而蒙滥用、残存問題 造成儿童第二性征提早、性別错乱 及各种潜在疾病增加、寿命減短 鸡寿命七年 养殖只有六周 肉食伴隨的其他问题 第四十二页,共66页。 肉品添加剂残毒问题 食品添加剂长期累积于人体 增加肝肾负担、致癌 为保持肉质鲜红 加保色剂、防腐剂 肉食伴隨的其他问题 第四十三页,共66页。 动物的情绪问题 动物本身 肉质毒素多 狹小、拥挤 肮脏、有些 毕生不见天日 肉食伴隨的其他问题 第四十四页,共66页。 海藻类如 海帶、紫菜、昆布 抗辐射效果 豆类汤 帮助排泄毒素 菌类食物 如黑木耳具有清洁血液 和解毒功能 生食蔬果 如胡萝卜可与汞结合 排出体外 清除体內污染 第四十五页,共66页。 波菜含铁质、叶酸 预防心血管疾病 绿茶可预防心脏病 各种癌症 抗胃癌、食道癌 肝癌、皮肤癌 清除体內污染 第四十六页,共66页。 花菜富含 胡萝卜素及维生素C 可预防癌症 燕麥降低高血压 胆固醇,預防大肠癌 心脏病 抗乳腺癌、胃癌 直肠癌等 清除体內污染 第四十七页,共66页。 蕃茄含抗氧化红番茄素 及丰富维生素C 預防前列腺 及消化系统癌症 果仁类含丰富 维生素E 降低胆固醇 清除体內污染 第四十八页,共66页。 身心健康与养生课件 第一页,共66页。 人生最宝贵的是生命; 生命最珍贵的是健康; 健康最可贵的是养生。 第二页,共66页。 饮食与疾病 60%病从口入!!! 第三页,共66页。 欧尼斯特˙怀德博士统计 美国健康基金会主席、著名流行病学家 50% 男性癌症 60% 女性癌症 营养过剩 与 有关 预防癌症最简单之道 就是不要吃太好 疾病預防之道 第四页,共66页。 美国国家癌症学院 National Cancer Institute 建议 美国若普及低脂肪的饮食习慣 则能…… 50%-90% 降低 罹癌机率 35%-40% 降低 癌症 死亡率 何谓低脂饮食? 疾病预防之道 第五页,共66页。 中国人膳食中 肉食越少、吃得越素的地区 血液雌激素 、胆固醇 水平越低 成人癌症、冠心病 、骨质疏松、肥胖症 、糖尿病 发病率也越低 降低 本項报告內容获得中国卫生部科技进步一等奖 医学报告结论 降低 中国饮食健康调查报告 第六页,共66页。 患癌率升高与肉食增长成正相关 10人 北京市患大腸癌比例状况每十万人 20人 2
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