重阳糕DIY乐趣多多，宝山社区重阳活动 “点亮”老年幸福生活

发布时间：2025-03-01 21:09

重阳节吃重阳糕，形状多样，象征步步高升。 #生活知识# #饮食生活# #节庆美食#

农历九月初九是中国的传统节日——重阳节。重阳节自古以来就有登高、插茱萸、赏菊、吃重阳糕等习俗。为了更好地满足老年人的精神文化需求，昨日下午，宝山区杨行镇杨泰二村二居组织了一场重阳糕DIY特别活动。

“大家要把粉筛的细一点，这一步最重要！”下午1：30，在小区的党群服务站内，糕点老师正在指导社区老人进行重阳糕制作的第一步——筛粉。经过指导的老人们仔细地将糕粉通过筛子进一步过滤，一层层更加细腻的糕粉簌簌飘下，室内弥漫着一股香甜。“糕粉原料是糯米粉、粘米粉、糖粉和水，再加上黄豆粉、黑五类粉和青汁粉调色，大家还可以点缀上核桃、红糖和葡萄干，做出来的重阳糕又好看又好吃。”糕点师说道。

在经过筛粉、装模具、蒸糕、出模几道工序后，一块块甜糯鲜香的重阳糕制作好了，许多老人迫不及待咬上一口，享受着亲手制作的乐趣。“我是第一次做重阳糕，从来没做过，今天亲自体验了一下，自己做出来的格外好吃。”“我们吃了很多年的重阳糕，从来不知道是怎么做出来的，这样体验一下蛮有趣的。”在场的老人脸上都露出笑容，纷纷表示此项活动很有意思。