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健康饮食：以图片展示营养搭配 #生活乐趣# #生活分享# #亲子生活互动# #生活美图#

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健康的饮食可以帮助预防各种形式的营养不良和非传染性疾病，包括糖尿病，心脏病，中风和癌症。不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼是全球范围内的主要健康风险。

健康饮食的概念是什么

健康饮食是正确的健康方式，它可以结合人体和外部环境，选择正确的饮食组合，调节食物，改善自身的新陈代谢以及保持身心平衡。均衡饮食是身心健康的基础。在日常生活中，我们必须注意热量和营养的平衡以及pH的平衡。根据情况，选择自己的需求并选择合适的食物。经常吃酸性食物，例如鸡蛋，鸡肉，面粉，鲤鱼，猪肉，牛肉，花生等。碱性食物包括海带，西瓜，香蕉，草莓，南瓜和绿色蔬菜。

健康饮食对身体的好处

健康饮食主要是为了避免摄入过多的脂肪和糖，减轻身体负担，并有助于预防各种疾病，例如糖尿病，高脂血症和高血压。特别是对于老年人来说，他们的身体机能降低了，饮食清淡可以延长他们的寿命，饮食清淡并不意味着每天只吃素食，它需要全面摄入各种营养素，例如鱼，瘦肉，牛奶，鸡蛋等，所有这些营养素都需要摄入。

健康的饮食应注意以下几点：1.食物应多样化。日常饮食应包括新鲜蔬菜和水果，例如肉，禽，蛋，牛奶，大豆，坚果和其他食物。2.在饮食和运动之间必须保持平衡。每周应确保一定量的运动，并且累计运动量应超过150分钟。3.少吃盐，少油，少吃糖，甚至喝酒和吸烟。健康饮食的注意事项有哪些

培养清淡饮食，少吃高盐和油炸食品，因为油炸食品不易消化，油炸食品也难于消化。致癌作用。腌制食品应尽可能少摄入。腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，这对人体有害。

青少年健康饮食需要注意什么

适当的高蛋白饮食，限制高胆固醇饮食，提供适量的维生素和微量元素，提供适当的膳食纤维，蔬菜和水果，孩子都喜欢喝碳酸饮料，注意最好不要过度饮用，避免对骨骼成长发育造成一定的负担，也不利于自身健康发展。

因此，您需要保持饮食清淡，多吃全谷物，注意劳逸结合和运动，所有这些都有很大的辅助作用。

真实的美食图片

1， 东坡肉可谓是一道色、香、味俱全的美味佳肴。相传宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。大家纷纷给他送了许多肉和酒，他便将其一起烹制，没想到竟味美无比。于是大家纷纷仿效，并流传闻名至今。

2， 龙井虾仁

3， 西湖醋鱼

4， 知味小笼

5， 北京烤鸭

6， 大肠包小肠

7， 南翔小笼包

拓展资料：

世界各地的美食介绍：

1、青岛崂山茶爆鲜贝属于鲁菜里的胶东菜，选用沙子口当地的上好鲜贝柱，经过精心加工与崂山名茶一起烹制，其特点是既有崂山名茶的清香味，又保持了鲜贝色泽洁白口感细嫩、滑爽、鲜美的特色，盛器美观，引人食欲。
特点：色泽鲜艳，香鲜味美。崂山茶爆鲜贝是青岛海鲜名菜。

2、扒原壳鲍鱼，是青岛的一道名菜。此菜将鲍鱼肉制熟后，又分别盛在各个原来的壳内，它的造型美观又名贵。是一种造型和盛器双重配合的杰作，原壳置原味，面目一新。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。

3、油爆双脆
油爆双脆乃济南传统名菜，相传此菜始于清代中期，为了满足当地达官贵人所创。当时济南厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料，经刀工后，沸油爆炒，将原来必须久煮的肚头和胗片，快速炸熟。该菜问世不久，就闻名于世，原名“爆双片”，后来改为“油爆双脆”。油爆双脆特点是口感脆嫩滑润，清鲜爽口。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。油爆双脆具有补虚养身调理、壮腰健肾调理、健脾开胃调理的功效。

参考资料：

百度百科  美食

寿司菜品图片大全

寿司菜品图片大全

寿司菜品图片大全，寿司的种类是有很多的,说道日本的饮食，想必大多数人的第一个想到便是我们经常在街边或是在自助餐厅里见到的，用海苔卷着米饭和其他食材的寿司了。下面是寿司菜品图片大全.

寿司菜品图片大全1 1、握り寿司

「握り寿司」是日本人的餐桌上最常见到的一种寿司。做法很简单，先把米饭握成小的饭团，在米饭少抹上少量芥末，后盖上生鱼片等食材就完成了。有时，还会用一条海苔，把饭团和食材绑在一起

「握り寿司」起源于日本的江户时代，毫不夸张的说，「握り寿司」是日本寿司的象征，在日本，只要提到寿司，如果不细指，第一反应就是「握り寿司」。

2、军舰巻き

「军舰巻き」得名于其外形酷似军舰。起源于1941年，用紫菜包着醋饭在周围卷成一圈后将食材放在醋饭上面。

3、炙り寿司

这个是「握り寿司」的一种，其特点是用喷枪将原本寿司上面的生鱼片，进行短时间的炙烤，使其表面烫熟，一般会使用含脂量较高的生鱼片或者是牛肉等食材。

4、 巻き寿司

就是我们中国人最熟悉的寿司了，在日本餐桌上，也是常见的寿司之一。

做法相对比较复杂，将烘烤后的干海苔，放在竹帘上，铺上米饭和食材，卷成圆筒状的寿司后切成一个个小块。

「巻き寿司」具体分为一下几种

①细巻き

「细巻き」顾名思义，就是卷得比较细的「巻き寿司」。

②太巻き

和「细巻き」相对，卷得比较粗，其中的食材比细卷多。

③手巻き

是把寿司卷成漏斗的形状，外表看起来类似甜筒。

④裏巻き

不用海苔卷成，把海苔卷在里面，包住食材的寿司。出现于上世纪六七十年代的美国，由于当地人不喜欢外面的黑色海苔，总是海苔剥掉后吃。因此当时的日籍美国人便在「巻き寿司」的基础上，进行改良创新。

5、 押し寿司

在长方形的木质模具里，放入米饭和食材，后切成一块一块的。

6、稲荷寿司

是比较廉价的一种寿司种类。用油炸后的豆腐，在酱汁中炖煮，之后把炸豆腐从中间切开后，塞入米饭。

7、散らし寿司

与其吧「散らし寿司」称为，倒不如叫做盖饭更加恰当。做法是在米饭上，放上生鱼片、蔬菜、蛋皮等食材就完成了。

虽然，这种寿司在国内日料店很少见，而且看上去好像不是寿司的一种，但在日本却很受欢迎。

寿司菜品图片大全2 寿司的种类分为卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯装寿司、特色披萨寿司、花样寿司，往往寿司的名字分类都是根据做法或外表特征而来。

卷寿司

在小竹帘上面铺一层海苔，然后再铺上一层米饭，中间放上配料，最后卷成一个长卷，然后切成小段。

太卷

这是一种直径比较长的卷寿司，通常有很多种种配料。

细卷

这是一种比较细的卷寿司，通常只会放入一种配料。

手卷

把寿司卷成像圆锥体一样的形状，很像我们吃的冰淇淋甜筒，通常用手直接吃。

里卷

先用海苔裹着最中心的配料，让后再裹米饭，最后，在外面洒上一层芝麻、鱼籽、蟹籽等辅料。

军舰卷

米饭用海苔裹成椭圆的形状，然后把配料放在上面。

押寿司

这种寿司又叫做木条寿司或一夜寿司，一般用长型小木箱(押箱)作为辅助制作寿司，制作时，先把配料铺在押箱的最底层，然后再放上米饭，用力把箱的盖子压下去。这时寿司会变成四方形，然后再切成一口一口的小块。

握寿司

用手把米饭握成一口块，然后涂上一层山葵，最后铺上配料，有时也会用一块海苔把两者缚在一起，在日本的话，如果不加说明，一般都指的是握寿司。

稻荷寿司

把米饭装在配料里面，最常见的配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜等。

散装寿司

散装寿司是指用一些碗或盘子来装寿司饭，通常会将各种材料直接拌入寿司饭里，然后撒在寿司饭表面，比较讲究色彩的搭配和口味的独特性。

杯装寿司

杯装寿司是将寿司饭装入各种杯子器皿中，然后在表面装饰上各种食材辅料。

特色披萨寿司

这是一种非常有特色的寿司，制作时，在手上涂上少许的奶油，接着把寿司饭捏成自己想要的形状，然后在表面放上自己喜欢的材料，再撒上奶酪丝，整个放到微波炉中加热六分钟。

花样寿司

花样寿司不仅仅是卷中有卷那么简单，而是要在卷的基础上卷出一些漂亮的图案，例如心形、蝴蝶、熊猫等。

寿司菜品图片大全3 日本料理以生鱼片最有代表性，它堪称是日本料理的代表作。自古以来日本就有吃生食的习惯，江户时代以前生鱼片要以鲷鱼，鲆鱼等为材料。明治以后，金枪鱼，鲣鱼等成生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类。龙虾等切成薄片，也叫生鱼片。吃生鱼片必须要以芥末和酱油做调料。

一说到日本的饮食不得不说有一样美食——寿司，是日本料理的代表，寿司味道鲜美，很受日本民众的喜爱，寿司是日本料理中独具特色的一种食品，种类繁多。

现代日本寿司大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料。日本四周环海，各种时鲜鱼类为寿司的制作提供了丰富的素材。正宗的寿司有酸，甜，苦，辣，咸等多种风味。寿司的美味不仅体现在食上，更体现在形与色上，每一块寿司都是一个精美的小艺术品。

寿司的好坏最关键的一点就在于食材，使用最佳的应季食材，每一家顶级寿司店都有独特的货源渠道，以保证自己能够得到数量有限的好食材，有许多寿司店花在进货上面的时间比营业时间还要多，可想而知食材的'重要性。

日本寿司有多种分类方法。按照派别可笼统的分为两大类：一：江户派，二：关西派。江户派就是现做现吃，重视食材，最具代表性的是握寿司。关西派一般是把食物用佐料腌渍放置一段时间再加工。

更重视制作技术，以大板地区的箱寿司最为出名。接下来我就为大家详细介绍几款寿司款式：

握寿司

握寿司在日本料理领域算是相当独特的了，尤其是对食材新鲜度的极致追求，对每一个搭配细节的极尽苛刻。更像是寿司中的奢侈品，全手工，配料严格，工序繁多，最终的曼妙口味与每一道制作环节的严谨及合乎比例息息相关。握寿司堪称日本饮食文化的精髓，也被誉为缠绕指尖的艺术，不用任何定型工具，只要用手来造型。

炙寿司

视口味在肉类表面淋上各式色拉或酱料，再用火枪烤制半熟，酱料会均匀的分布在寿司表面。吃的时候不需要再蘸着吃。对食材的要求更高了，如果食材不新鲜在炙烧的时候容易产生腥臭味，影响食欲和感官，肉质也会变的松散。

军舰卷

军舰卷用两厘米高的饭团，配上三厘米的海苔，绕上一圈，在凹陷处填入食材而成，大小基本以一口一个为标准，军舰卷有两种吃法：一种是请厨师用刷子将酱油涂抹在寿司上，一种是将酱油直接滴在瘦寿司上，不能直接蘸着酱油吃，也不能用醋姜替代刷子涂抹酱油，会被视为不礼貌。

箱寿司

箱寿司又被称为“押寿司”或者“箱押寿司”，主要是在日本关西一带比较流行，据说是寿司的原型。它是在盒子里糅合各种材料制作的寿司艺术品，是在一个木盒子中放入鲷鱼，星鳗，虾等各种各样的材料，经过压紧成形来制作的。

卷寿司

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