食品添加剂对人体有哪些具体危害

食品添加剂的使用不得对人体健康造成危害。 #生活常识# #生活安全# #食品安全法规#

食品添加剂对人体有哪些具体危害

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食品添加剂对人体有什么危害呢？孩子放学就买零食吃，里面很多添加剂的。

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薛祖洋 医师 冠县人民医院 二级甲等 儿科

食品添加剂对人体可能产生多种危害，如影响营养吸收、损害器官功能、引发过敏反应、干扰正常代谢、增加患病风险等。 1. 影响营养吸收：某些添加剂会阻碍人体对营养物质的吸收，如防腐剂可能影响维生素和矿物质的摄取。 2. 损害器官功能：部分人工合成的添加剂，长期大量摄入可能对肝脏、肾脏等器官造成负担和损害。 3. 引发过敏反应：如亚硫酸盐等添加剂，容易导致过敏体质者出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。 4. 干扰正常代谢：一些添加剂可能干扰人体的正常代谢过程，影响内分泌平衡。 5. 增加患病风险：过量摄入某些添加剂，可能增加患癌症、心血管疾病、肥胖症等疾病的可能性。 总之，虽然食品添加剂在一定范围内使用是被允许的，但为了身体健康，应尽量选择添加剂少的食品，培养孩子良好的饮食习惯。

2024-10-17 17:30

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