趣味西点社团

发布时间：2025-03-05 17:31

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趣味西点社团

作者：章芹创建部门：学生处发布部门：党委宣传部发布时间：2023-02-24浏览次数：450

　　趣味西点社成立于2018年9月。社团两名指导教师以学生兴趣爱好为出发点，培养学生动手能力和创新能力。社员进入社团后，初期学习烘焙基础理论、烘焙食材选用、烘焙工具使用等知识，对西点制作有一定的了解之后，开始接触烘焙工具、烘焙材料，称量西点配方，熟悉制作步骤，掌握基础烘焙方法。通过社团活动，学员们能够独立完成饼干、蛋糕、面包、果冻等西点制作，能根据自己的饮食习惯调整烘焙点心的配方。

　　目前，社团成员已具备独立制作简单西式点心的能力，并在科思创学生职业技能竞赛西式面点项目中展露头角。社团已承办两季区教育工会举办的“趣尚课”教师公益课程《跃动味蕾》西式点心课程和一学期由校工会举办的教师烘焙协会活动，受到了一致好评。