生活小窍门大全集（上、下）

发布时间：2024-11-15 09:39

内容简介 · · · · · ·

《生活小窍门大全集(套装上下册)》汇聚了家庭生活各个方面的智慧小窍门，小到柴米油盐，大到消费理财。如何收纳衣物、怎么打扮才得体、怎么减肥才科学……您最关心的问题，就是我们的出发点。《生活小窍门大全集(套装上下册)》将科学和实用融合在一起，以简练的语言全面地向大家介绍了生活中所涉及的小常识和小窍门，是现代人追求文明、健康和低碳生活的成果。有限的资源加上无限的创意，使您的生活妙趣横生。生活中遇到的各种难题不用发愁，我们帮您轻松搞定，让您最大程度地享受生活的美好和幸福。

目录 · · · · · ·

上卷日常生活篇第一章饮食第一节食物的烹饪家里煸炒蔬菜要诀水在烹调中的巧用炒菜锅具的选择烹调蔬菜的窍门做肉菜的小经验怎样炒出美味菜肴怎样使咸肉退盐木瓜籽让肉更柔软做美味鲜汤的窍门怎样使咸鱼返鲜怎样快速刮鱼鳞什么鱼适合炖汤烧鱼的技巧怎样煎鱼不粘锅营养又不伤身的下酒菜怎样炒牛肉鲜嫩可口怎样使老鸡鸭肉变嫩炸猪排的秘诀用姜嫩化牛肉的窍门炒腰果秘诀如何炸花生米好吃如何食用豆腐粉芦荟菜的制作技巧做饺子馅不要挤水洗葡萄的技巧为什么吃松花蛋一定要配姜醋汁怎样腌蛋出油多凉拌菜技巧面面观什么蔬菜适合凉拌几种调料做法几种调料的功效寿司制作小常识做可口凉拌菜的“拌法” 用水果制作味汁自制干果的技巧及其功效怎样煮香浓可口的咖啡剥蒜皮小窍门炒虾仁有学问如何去掉猪肝的腥味用花椒水清除猪腰的骚味巧蒸鸡蛋羹墨鱼的处理切肥肉技法制作糖醋排骨的技巧猪肺的处理猪脑的处理猪大肠的处理藕片的处理巧剥板栗壳核桃仁去皮羊肉去膻味鸡油蒸鱼巧炸豆腐煎、煮、炖、烧食品的技巧花椒的妙用哪些菜肴不宜放味精炒菜用油窍门微波炉使用中的两个异常现象非常规使用微波炉巧除微波炉内异味清除微波炉顽垢妙法微波炉做菜的窍门第二节食物的保存鸡蛋要竖着放才保鲜贮藏鲜蛋技巧茶叶收藏技巧洗过的鸡蛋不宜存放洗苹果的四个窍门如何防止米生虫鲜桃清洗有妙招羊肉怎样除膻怎样知道发面的酸碱度厨房巧用淘米水如何去除竹荪的微酸味处理变质植物油的窍门夏季保存米饭新法如何去掉鱼的土腥味怎样保持海蜇的脆嫩口感怎样保存鱼才能不变味如何选购、烹调金华火腿冻肉莫用开水解冻怎样宰杀甲鱼去枣核的妙招怎样洗净香菇中的沙粒勿用碘盐“炸锅” 怎样存放鲜嫩蔬菜淡菜泡发后怎样去除腥味有关酒的存放的四个问题第三节食物的加工 ……第二章衣物第三章家居第四章日常用品的使用第五章家具、电器的选购第六章旅游出行第七章交通通讯第八章低碳生活第九章百物妙用第十章安全问题礼仪交往篇时尚休闲篇下卷

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