健康又低卡食物推荐

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健康又低卡食物推荐

开门7+7 2019-05-02

随着健康意识的提高，越来越多的人希望饮食中多摄入一些低卡又健康的食物，那么哪些食物属于低卡食物，但又同时富含营养呢，今天我们就请营养师来为您推荐。
对于很多崇尚健康饮食的来说，了解食物的的卡路里，摄入相对低卡路里，但同时富含营养的食物，对人体健康更为有益。但从营养学角度来说，并没有一个准确标准来定义究竟含有多少卡路里的食物就为低卡食物。但营养师表示，一般来说，100克食物产生的热卡小于100千卡就可以认为低热卡的食物。那么，大部分的蔬菜都是低卡食物，并且蔬菜大部分都富含蛋白质，矿物质、维生素等，营养价值较高。
【同期声】武进人民医院临床营养科 副主任医师 黄颖琦:我们以糖尿病食物交换分为例，1份就是一个90千卡，我们的山药，荸荠，藕，是150克一份，也就是说150克就产生90千卡的热量，胡萝卜是两百克，我们的蒜苗，扁豆，洋葱是250克；南瓜是350克，青椒，茭白，冬笋，这些是400克，叶菜类的大部分的蔬菜，大约是500克，我们绝大部分的蔬菜产生的热卡都是小于100千卡的，
另外，黄主任表示，很多人觉得水果因为甜度较高，就认为水果的卡路里就比较高，其实这是误区。我们常见的一些水果，其实都属于低卡路里的食物，只要吃的不过量，就没有问题。
【同期声】武进人民医院临床营养科 副主任医师 黄颖琦:柿子，荔枝，香蕉是150克，我们苹果，梨，橙子，猕猴桃是200克，草莓是300克，西瓜是500克，前面这些水果都是产生90千卡的热量。西瓜的含水量特别好，水是不产生热量的，西瓜500克才产生90千卡的热量，所以不能完全凭借口感甜度来判断能不能吃。

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