简单美味的减脂利器！零失败的西兰花炒虾仁，酱汁拌饭太香了！

蒜蓉西兰花炒虾：虾仁快速过油，与蒜蓉和西兰花同炒，保留虾的鲜嫩和西兰花的脆绿。 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #海鲜做法#

⚬ “零失败的西兰花炒虾仁”，这个新菜谱听起来很家常，却格外受欢迎。也是，即在每逢佳节胖三斤后，又是工作日，这种低脂高蛋白、营养又美味的家常菜再好不过了。

⚬ 做过的厨友们感慨，“真是简单又美味啊。”

“找到了粉丝扇贝的味道”（厨友@小卢护士）

“很不错！西兰花很入味儿，很下饭，多了的汤汁拿来拌饭特别鲜”（厨友@努力学做饭冲冲冲）

“没想到虽然清淡，但是很下饭，减脂利器啊！”（厨友@ASHER-1）

厨友@没有昵称喔

“酱汁是灵魂！”（厨友@明天你好2021）

“没有放鸡精也特别美味，赞赞赞~”（厨友@呼噜7娃）

厨友@daisyding：

“第一次做，味道很不错！”

“真是简单又美味啊(๑•̀ㅂ•́)و✧”（厨友@没有昵称喔）

零失败的西兰花炒虾仁

食谱作者@仪涵Angel：

看见冰箱有之前买的西兰花还没吃，所以又特意去市场买了虾回来做西兰花炒虾仁。

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用料

西兰花 1朵

虾 500克

花生油 半勺

盐 2小勺

蒜末 5瓣

厨邦鸡粉 1勺

生抽 2勺

玉米淀粉 1勺

水 1碗

做法

1. 一朵西兰花清洗干净，切好一小朵一小朵。

2. 一斤虾清洗干净，去虾线剥壳，再清洗干净备用。

3. 碗里放入蒜末、盐、厨邦鸡粉、生抽、玉米淀粉、水，搅拌均匀备用。

4. 锅中水烧开，放入油和盐。水开后下入西兰花，焯水3分钟捞出。

5. 另起锅中油热下虾仁，炒至变色。

厨友建议：

“下虾仁前放了蒜末和虾头先爆香，后面再炒。入味多了。好吃”（@4079_id7s）

6. 放入西兰花，淋入料汁，翻炒均匀。

记住凡是炒菜放调味料都是少量原则，少了还可以补救，多了就补救不了了。

7. 大火收汁。

*最后汤汁越少，成品越咸；若西兰花焯水后仍然较生，可盖锅盖稍焖煮到合适的软硬度。

出锅上碟。

色香味俱全。

吃饭了哦。

“唯有美食与爱不可辜负！”

更多美味新意

ANNE安妮塔：虾仁西兰花，加上这个料汁，做成汤粉也很好吃。

chaechaeng：没买到虾，用虾滑代替的，还是很好吃！

富呐呐呐：虾换成蟹棒，加了点配料，闻着很香！

好好吃饭饭好好吃啊啊啊啊：加了口蘑，非常好吃！

做过的人说

秋^ - ^秋：

出乎意料的好吃！

明天你好2021：

酱汁是灵魂！

姓王名兰娟：

我是用的虾头汤（也有放调味）代替了调味料，整盘味道鲜美，小孩汤汁拌饭喜欢吃。

ASHER-1：

没想到虽然清淡，但是很下饭，减脂利器啊！

巾津：

太香了！快吃完才想起拍照！

网址：简单美味的减脂利器！零失败的西兰花炒虾仁，酱汁拌饭太香了！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/820821

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