怎么做才是低脂饮食？

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怎么做才是低脂饮食？

男，60岁 2018-09-19 18:30

病情描述:

我比较胖，又有高血脂，医生让我要低脂饮食，怎么做才是低脂饮食呢？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-19 19:04

低脂饮食以少油为特点，主要用于血脂高、肥胖症、以及肝脏、胆囊、胰腺疾病等患者。限定成人每日摄入的脂肪量不超过40克（健康成人每日每公斤体重需要量为0.8~10克)。为此,要避免食用那些脂肪含量高,尤其是甘油三酯、胆固醇含量高的动物性食品，如肥肉、内脏、蛋黄、鱼子煎炸的食品，减少烹调用油量，并适合采用植物油，不用动物油。鱼类、禽肉类及瘦肉因脂肪含量少，一般可不必限制。

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