多吃素食有什么好处？

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多吃素食有什么好处？

更新时间:2023-09-19

多吃素食有以下几个主要好处：

1. 素食者摄入的油脂较少，因此其患高脂血症的风险相对较低。这有助于预防动脉硬化、高血压、脑卒中等相关疾病。

2. 素食者摄入的蛋白质来源主要为植物，相对于肉食者，素食者的肾脏负担相对较轻。这有助于降低患肾脏疾病的风险。

3. 素食者摄入的膳食纤维含量较高，有助于预防便秘、憩室炎、肠道癌症等疾病。

4. 素食者摄入的维生素B12含量较高，有助于预防巨幼红细胞性贫血。

5. 素食者摄入的胆固醇含量较低，因此其患高胆固醇血症的风险相对较低。这有助于预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

6. 素食者摄入的糖分较少，因此其患糖尿病的风险相对较低。这有助于预防相关并发症的发生。

审编医生

张修红中医综合科 副主任医师医院：福建医科大学附属协和医院

主治疾病：中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）...详情>

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