推荐几道家常下饭下酒菜，好吃又好看，易学易做上手快，老少皆宜

发布时间：2025-03-17 08:04

分享一道简单易做的家常菜——红烧肉，美味又下饭。 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #美食探店推荐#

宫保鱿鱼

原料：鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜

做法：

1.鱿鱼清洗干净，切好。

调宫保汁：酱油一勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用；

2. 煮一锅开水，放入一勺料酒，放入鱿鱼，一打卷就马上捞出沥干水分；

猪肉炒秋葵

食材：猪肉、黄秋葵、油、酱油、糖、姜、蒜、辣椒

做法：

1、五花肉切薄片，放油，生抽，，姜末，少许糖调在一起，和匀，腌制约10分钟。

2、厚片的秋葵打锥切，红辣椒，大蒜拍碎，切碎的大蒜。

3、将油放入猪肉中加热，炒至8分钟左右即可。

青椒炒猪肚

食材：熟猪肚、青蒜、香葱、生抽、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白糖、酱油

做法：

1、将猪肚给切制成丝状，青蒜的话斜刀切段即可，香葱的话给切制成碎花，而后热锅凉油放葱花、干辣椒、豆瓣酱，使用小火将香味给炒出来。

腊肉炒泥蒿

食材：泥蒿，腊肉，油。

做法

1、泥蒿洗净后掐成5~8cm左右的段。

2、腊肉洗净后用温水泡15~20分钟，再切片。

3、锅烧热后倒入许的油，放入腊肉煸炒至两面焦黄。