获奖案例 | 砖块、水泥、柴火，就地取材的小厨房，让孩子也能感受“烟火气”的生活！

发布时间：2025-03-17 11:06

准备防水火源，如打火石或火柴，雨天也能生火取暖。 #生活常识# #应急生存技巧# #野外露营技能#

✐ 编者按✐

REDITOR'S NOTE

幼儿园里的“小厨房”“小医院”等游戏总是会受到幼儿的偏爱，或许是因为每个小朋友心里都有一个梦想，这个梦想或大或小，但都是他们基于对生活认知所形成的经验。

为了在幼儿园里搭建一座真的灶台，孩子们集思广益，用尽各种方法，终于在大家的合力下，完成了灶台，同时也造就了一批砌灶高小能手。让我们走进罗平镇中心幼儿园，看看这里的孩子是如何成为“砌灶高手”的。

（*注：案例选编自罗定市罗平镇中心幼儿园大班欧淑敏辛绍连《“砌灶高手”练成记》）

缘起 /

游戏是儿童产生高级心理现象的重要源泉，是儿童社会化的重要途径。我们班门口有个菜园，菜园里面种满了各种蔬菜，平时我们幼儿园会组织各班孩子去照料菜园，有孩子提出想要自己摘蔬菜去制作美食，还有一些孩子说想和大家一起做一顿美味的佳肴。

鉴于孩子对自主制作美食的全过程有很大的兴趣，加上我们这边有随处可见的大灶台，支持他们的游戏活动，幼儿园邀请了专门砌灶台的叔叔和隔壁班的孩子一起砌灶台，在他们砌灶台时，碰巧是我们班的户外自主游戏时间，我们班孩子停留在那里很长时间。为了满足孩子的兴趣，我允许他们靠近叔叔去看他们砌灶台。

回到班上，他们开始了对这一过程展开了激烈讨论，并主动计划起砌灶台的想法。为了实现这个愿望，于是我们班孩子组成了“砌灶工程队”。

游戏计划产生

在户外自主游戏时，我们班孩子被叔叔砌灶台的场景吸引过来了。璟璇走过来对诗婷和全全说：“你们快看，他们在砌灶台，这个灶台我见过。”诗婷说：“这里有几个洞洞，叔叔，这些洞洞是干什么用的呀？”郎朗兴奋地说：“快看，这里用砖围成了圆形。”铭浩说：“小洞口是生火的，圆圆的是要放铁锅的。”叔叔听到也很开心地回答了孩子的问题： “下面这一层是存放木柴和炭的，上面的小洞是生火的。”梓希说：“叔叔，你用的是水泥吧？”叔叔回答道：“是的，你还知道这个。”回到活动室，很多小朋友对刚才观看砌灶台的过程激烈地讨论着，孩子们争先恐后说想和大家一起砌一个大灶台，彧全还说要成为“砌灶高手”，为了实现这个愿望，于是我们班孩子组成了“砌灶工程队”。

分析支持

随着自主游戏的开展，孩子们的自主性有了一定的增强，对自己动手砌灶台活动充满好奇。同时，孩子们对大灶台有的熟悉、有的陌生并且还认识水泥，这都和孩子的生活经验息息相关，了解到孩子们大多数都是在家看到过。班上很多孩子提出好建议，一个有趣的砌灶台讨论活动就此开始了。

在孩子自主讨论时，我选择认真倾听并且做好记录，作为教师，要尊重孩子的想法，同时更要保护孩子的好奇心和求知欲，鼓励孩子大胆地去猜想和探索。

设计灶台

当“砌灶工程队”队员都轮流近距离地看了叔叔砌灶台，在区域活动时孩子们不约而同地勾勒起大灶台。有的设计了两个灶口，有的设计了一个灶口和一个烧烤灶口，还有的是设计了花园形状的灶台……梓希拿着自己设计的灶台图纸和兴朗说：“这是放锅，这里是放柴的。”

分析支持

在孩子拿出绘画工具设计灶台时，我看到孩子更多的是模仿叔叔砌的灶台去设计自己的灶台，我给孩子们充分的时间自主设计，让孩子在设计不一样的灶台上面多些自己的想法。

通过两年多的学习，我们班孩子在独立思考能力上有所进步，在绘画上也进步不少，但孩子爱模仿，容易让见过的物品影响到自己的创造力，我也好期待可以通过这次游戏，让我们班孩子在各方面有所进步。

疯狂砌灶台

设计完灶台，孩子们开始用各种材料尝试制作、搭建灶台。在室内自主游戏活动时，他们拿拼插积木来搭建。他们搭得很快乐，铭浩还提醒楚薇说：“楚薇，我觉得这里一定要留个洞洞口烧火。”楚薇说：“对，我要砌两个灶口。”进炜说：“我搭建了一个烧烤的地方，你们快看。”

在户外自主游戏时，他们还带上了灶台图纸去了积木区继续搭建灶台，他们陆续拿来长方体和正方体搭建第一个灶台，每个人都是忙碌的建筑师。诗婷说：“搭高点，再搭高点，不然烧火不方便。”铭浩说：“对，彧全帮忙拿积木过来。”可是，他们每次在搭建灶口时都会容易把积木弄倒，于是他们想出了用正方体在下面支撑着灶口，果然成功了，设计图上是有一个灶口和一个烧烤口。

尽管是用积木搭建，孩子们也不忘一定要灶口，特别是烧烤口。灶台砌好了，他们拿来了圆柱体当柴放进灶口去体验烧火了，可开心。

孩子们对灶台搭建的创作欲望越来越“浓烈”，看得出来玩具灶台已经不能满足孩子们的需求，孩子们开始请老师帮忙，想要搭建砖灶台。诗婷说：“甜甜老师，这个不是真正的灶台，不能烧火的，我们可以用外面的砖搭灶台吗？”进炜说：“对啊，我也想用砖搭灶台。”凑巧，幼儿园刚好砌完灶台，还剩余一些砖头放在隔壁小学操场那里。于是他们征求了园领导的同意，可以用小学那边的砖头砌灶台，并且决定下周开始用砖头砌大灶台。

分析支持

孩子们在游戏的过程中能高度参与，并能通过自己的理解和创造进行灶台的搭建。孩子们往往喜欢搭建一些简单的建筑，或是习惯运用已有的搭建经验进行搭建活动。

这次搭建灶台，老师就要敏感地正视问题，抓住教育契机，再次点燃孩子敢于挑战困难的游戏精神，让孩子在接下来的游戏中有所进步和收获。孩子们尽管在用木头积木和拼插积木搭建，可时刻记得灶口要烧火。由此可见，孩子们的已经记住了灶台的具体功能和外形，孩子们也特别期待可以砌真正的灶台。

砌灶遇难题

✦ 问题一：设计的灶台大小与材料的数量不成正比

终于到了星期一，孩子们来到了旁边小学操场约定的地方，可是用砖头砌灶台需要什么材料呢？欣琳说：“需要戴上安全帽和手套，不然很容易受伤的。”浩浩说：“我们的砖头怎么搬运呢？那些砖头够不够？”小队长梓希说：“我们要分工去讨论，我们男生去画图，你们女生去准备搬砖的材料吧。”就这样，一个大工程就开始了。梓希看了看图纸，就地拿起棍子画了起来。可当梓希画完灶台图纸时候，深深认为设计图太大，而砖头并没有那么多，于是深深提议重新画一个小的灶台，最后达成共识，小队长在旁边又重新画起了灶台，和幼儿园的灶台很像。

✦ 问题二：灶台大小与锅的大小不匹配

第一次用砖头搭建灶台，他们特别开心，当灶台按照设计图砌成型了，梓希说要拿锅过来放上灶口去看一下，快看灶台是否合格。很遗憾的是，梓希发现灶台太小了，煮菜时锅会放不稳，当孩子们面对着这个灶的大小产生了问题，该砌多大的灶才适合这个锅呢？通过集体讨论推测可能有1米、50厘米、80厘米左右……为了找到精确的长度，孩子们决定进行测量。

彧全一开始用手当成测量工具测量，并且在地上做好记号。但是这个不准确，诗婷想到我们要拿测量工具来测，她说：“对啦，门卫叔叔那里有那个工具，卷起来很长的，是黄色的。”璟璇说：“是的，我妈妈说那个叫米尺。”梓希说：“还有一种尺子叫做卷尺，我们也带上吧。”于是他们去向门卫叔叔借了米尺和卷尺。于是彧全和璟璇去量我们班门口灶口的大小，锅口是50厘米，就这样孩子们心想我们按照这个大小砌这样一定行。但是问题出来了，第一次砌完后，发现锅口不够圆，梓希提出第二次要砌圆一些。还有，孩子们发现灶台还会“移动”。

✦ 问题三：灶台会“移动”

测量好锅口的大小，孩子们决定先在第一层做好标记，沿着标记去砌，可是发现砌完第三层时灶台歪了，砖头的排列顺序不整齐。在这时，孩子们决定砌完一层时用卷尺再量一次，保证每一层大小一致，这样子砌到上面的适合就不会歪了。第二次砌完后，他们检查一下，发现灶门太小，烧火不便，于是孩子们决定再次砌起来。这次要特别留意灶门的大小。

当孩子们第三次砌灶台时，队长把灶台的宽度和高度重新设计了一下，这次分工也比较明确，搬砖的进炜也特别的积极，大家都希望灶台尽快砌好，这样子就可以早点煮菜啦！彧全和薇薇主要负责砌烧烤的灶，其他人主要是负责放锅的灶台。就这样，大家重拾信心，忙碌了起来。朗朗和梓希说：“好啦，我们拿锅和烧烤网来试一下，看看是否合适，我觉得这次可以。”梓希说。彧全说：“这次砌得很好啊，你看架子和锅放上去刚刚好。”

灶台砌成功后，孩子们个个洋溢着满意的笑容，楚薇拿出来本子和笔记录了砌灶台的材料和大小，方便下一次砌。孩子们留下了属于自己的标识，他们说：“甜甜老师，这就是我们留在幼儿园的作品，是我们送给幼儿园的礼物。”教师：“嗯，如果允许的话，你们的作品会一直保留，我也会请其他班孩子向你们学习。”进炜说：“老师，灶台砌好了，我们是不是就可以做饭了？”我说：“当然可以啦。”彧全兴高采烈地说：“那我们去小菜园看看有什么菜吧！”“好啊好啊！”大家异口同声地说。

分析支持

通过多次砌灶，多次发现问题，最终孩子砌灶成功了。在游戏的过程中，他们根据自己设计的图表以及遇到的问题进行游戏整改，利用测量经验来进行合作。孩子们能够自发有效地迁移原有的经验去进行新的尝试，每一次问题的探索，都是丰富认知的过程，不断建构出属于自己的学习经验。看得出来孩子们的耐心与合作，同时部分孩子遇到问题比较容易急躁，通过这次活动，我们班孩子在自主性和合作能力上有很大的进步。

在一过程中，我选择尽量让孩子主动地解决问题，我想这就是我想看到的一幕。让孩子大胆地去尝试，在解决问题的过程中发展他们的交往技能。我想，在后续的活动中，我还会坚持以孩子为主体，让他们发挥最大潜能。

灶台忙碌时刻

来到菜园，大家发现菜园硕果累累，大家都在商量明天煮什么好吃的。而看到瓜苗真是收获的时候了，进炜提议：“明天我们做瓜苗煮鸡蛋汤吧？”朗朗却说想吃凉拌青瓜，最后我们决定投票选出菜品，最后瓜苗煮鸡蛋汤赢得票数多。璟璇说：“那我明天带鸡蛋回来煮。” 而这时候，小吃货想起来烧烤架还没有准备好食材，大家又开始议论纷纷，彧全提议明天吃烤香肠。

第二天孩子们都准备好了要煮的食材，有鸡蛋、香肠，还有煮菜的配料。诗婷说：“我们女孩子去摘瓜苗和洗瓜苗，你们男孩子去准备其他的好不好？”浩浩说要和梓希一起洗锅、洗碗还有准备柴。忙碌的小厨师开始了各自的工作，先是用竹签串好香肠，准备水、柴火、烧烤夹子等。“哎呀，怎么点不着火，谁来帮帮我？”诗婷很着急地问。热心主动的浩浩来帮忙啦！他先拿起一堆树叶放进去灶口，然后用打火机点火，不过一会儿，火就熊熊燃烧，在大家的努力下，一切都顺利进行着。忙碌了一个上午，各位“砌灶高手”开始共享美食啦！

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对孩子来说，在整个游戏活动的过程中，他们通过各种经验的迁移，在砌灶游戏中解决问题的能力得到了发展。学为所用，用为所需，孩子所积累的五大领域的经验都真实地为孩子的游戏所服务，使孩子能更好地、更快乐地进行游戏。孩子在游戏中不断遇到问题，敢于提出问题，并乐意与同伴、教师商量办法，直到问题解决。这一过程提升了孩子的经验并使其感到快乐，这应该是游戏带给孩子们的最大的幸福感与成就感吧！

孩子在“砌灶台”的游戏过程中充分体验到游戏的自主性，一切活动都由孩子自主、自发地开展，教师只是作为孩子游戏的观察者和支持者。孩子为了让游戏更好地开展，与同伴互相合作，教师给孩子充分的创新机会，让孩子的智力交往能力和社会性能力在游戏中得到了较好的发展。

作为教师的我，也受益匪浅。我不仅学会了观察孩子，了解孩子的需要，引导孩子学会了发现问题、解决问题，学会了思考，更重要的是我找到了作为一名教师的幸福感，而这群孩子也成功变成了“砌灶高手”，也是“小厨师”，这是值得开心的。希望孩子们可以在更多的游戏中获得更多的成长！

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图片 | 罗定市罗平镇中心幼儿园

编辑 | 李芸芸

审核 | 赵平

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