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我的暑假——学做厨房小能手
韩佳敏
<p>妈妈每天早上6:00多出门，晚上6:00到家。劳累了一天，回家以后还要搞卫生、做晚饭。如果我能早早地学会一些厨房技能，自食其力，那么妈妈也就不用那么辛苦了！</p> <p>搞定家里的卫生以后，今天晚上，妈妈可以空下来教我做蛋挞了。疫情期间，少不了的必须先勤洗手。</p> <p>拿出小秤，放上容器，倒入75ml的牛奶。</p> <p>再倒入150毫升的奶油。</p> <p>加入16克的细砂糖。</p> <p>两个鸡蛋，把蛋黄蛋清分离，将蛋黄倒入容器中。</p> <p>再把容器中的所有材料搅拌均匀，这样，蛋挞液就完成啦！</p> <p>撕下锡纸，在烤盘上摊平。</p> <p>拿出蛋挞皮，有序地放在烤盘中。</p> <p>把蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满即可。</p> <p>将烤盘小心翼翼地端平拿起。</p> <p>平稳地放入已预热完成的烤箱中下层。</p> <p>上火170度，下火160度，时间调到大约35分钟。</p> <p>35分钟以后，再上火调到180度，下火调到170度，需再烤制10分钟上色。</p> <p>趁蛋挞烤制途中，洗干净容器，沥干水分。</p> <p>有了蛋挞自然不能少了饮料，从冰箱里拿出哈密瓜，瓜皮与瓜肉分离，将瓜肉放到盘子里备用。</p> <p>打开榨汁机，将瓜肉放入榨汁。</p> <p>十秒钟以后，新鲜可口的哈密瓜汁倒入杯子。</p> <p>正在这时，蛋挞也做完了。</p> <p>完美的搭配呈现！健康又营养！美味又可口！</p> <p>洗完中午积压下来的碗盘，等下做个意大利面来犒劳自己！</p> <p>多功能烧水壶接1500毫升的水准备烧面。</p> <p>水开以后把意大利面放入，选择到煮面功能。</p> <p>趁煮面的时候切西瓜，准备榨汁。</p> <p>开动机器，榨汁开始！</p> <p>十秒速成，满满的一杯。</p> <p>面已煮完，将壶里的水倒净。</p> <p>意大利面酱包拆开放入锅中。</p> <p>倒入沥干水的面开始翻炒。</p> <p>冰面酱融净，意大利面完成。</p> <p>西瓜汁配意大利面，好好吃的样子！</p> <p>趁暑假的时候能睡会儿懒觉，但往往睡懒觉的后果便是早餐只能自己动手做了！为此妈妈还特意买了多功能早餐机，今天我要做个华芙饼，先拿出计量工具，在量器中倒入100毫升面粉。</p> <p>倒入50毫升牛奶。</p> <p>打入一个鸡蛋。</p> <p>开始搅拌均匀。</p> <p>早餐机预热三分钟。</p> <p>在烤盘上均匀地刷上食用油。</p> <p>均匀地倒入拌好的面糊。</p> <p>盖上盖子，选择加热10分钟。</p> <p>在烤制等待的过程中切一个火龙果。</p> <p>10分钟一到，华芙饼早已香味四溢，布满整个客厅。</p> <p>有了华芙饼和水果，再换个烤盘，倒上油，准备煎上一个荷包蛋。</p> <p>在烤盘上打入生鸡蛋。</p> <p>盖上盖子，上下火加热。</p> <p>二三分钟以后，荷包蛋已成，嫩嫩的，还会流黄的。</p> <p>我的华芙饼营养早餐成功。</p> <p>作为经常被独自放养在家里的我，必须会烧几个家常菜，才不会饿肚子，最方便的就是烧虾。</p> <p>生姜煸炒，倒入活虾继续翻炒。</p> <p>倒点料酒，加一勺盐。</p> <p>倒一点儿水。</p> <p>盖上锅盖焖3分钟后即可。</p> <p>淘米。</p> <p>螃蟹清洗干净，放电饭煲蒸，饭煮好后，螃蟹也能熟了。</p> <p>花菜切好，在沸水中烫一下捞出，沥干水分。</p> <p>热锅，倒油，加入胡萝卜翻炒，再加入沥干水分的花菜一起炒。</p> <p>加点料酒，再加一勺盐。</p> <p>倒一点水，盖上锅盖。</p> <p>焖煮一会，西兰花菜即可装盘。</p> <p>等电饭煲煮好饭，三个小菜就完成了，让妈妈吃着我烧的饭菜，心里暖暖的，好开心！</p> 网址：我的暑假——学做厨房小能手 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/828447
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