五道简单又美味的经典家常菜，让厨房小白也能轻松上手

烹饪过程中的小贴士，让厨房小白也能轻松上手。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #烹饪乐趣体验# #美食博主推荐#

在中国，每道菜不仅仅是食物，她更承载了人们对生活的热爱与感悟。美食的背后是无数个平凡而又伟大的瞬间，那是每一个家庭温暖的纽带，是亲情、友情、甚至是爱情的浓厚体现。今天在喂尚美食，我们将分享五道经典的家常菜谱，做法简单且美味，无论你的厨房技能如何，这些菜都能让你轻松上手，赢得家人的赞赏。来吧，让我们一起探索这场舌尖上的盛宴！

一、酱汁豆皮 准备食材：

豆皮300克 青椒1个 胡萝卜1根 大葱1段 大蒜3瓣 制作步骤： 将豆皮纵向对半切开，再横向切成粗条；青椒去籽切成菱形块；胡萝卜去皮切丝；大葱切丝，大蒜切末，各种材料备用。 煮一锅水，将豆皮焯水1分钟以去除腥味，捞出并彻底沥干。 锅中加油，油热后放入葱丝和蒜末，小火炒香；加入1勺豆瓣酱，小火炒出红油。把焯过水的豆皮加入锅中，快速翻炒。 加入适量清水，接着加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺鸡精、1勺白糖，搅拌均匀后，淋入适量水淀粉，翻炒均匀；最后加入青椒块和胡萝卜丝，炒至断生，出锅装盘。 二、油焖大虾 准备食材： 鲜虾500克 大蒜5瓣 大葱1段 制作步骤： 将鲜虾用清水刷洗干净，剪去虾须和虾脚，挑出虾线；大蒜切末，大葱切段备用。 锅中加油，油热后放入处理好的鲜虾，小火慢煎，翻动使虾受热均匀，待其变色后盛出。 锅留底油，放入蒜末炒香，再加入煎好的虾，放入调味料：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺盐和鸡精，转大火翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒均匀即出锅。 三、酸汤面 准备食材： 葱花1勺 姜蒜末1勺 芝麻1勺 辣椒面1-2勺 面条适量 青菜适量 香菜适量 制作步骤： 在碗中放入葱花、姜蒜末、芝麻和辣椒面；锅中烧油，油热后淋在调料上，加入生抽、香醋和香油拌匀。 再煮一锅水，放入面条，待面条快熟时加入洗净的青菜；捞出后放入调料碗中，最后倒入2勺煮面汤，撒上香菜即成。 四、辣椒炒牛肉 准备食材： 牛肉200克 青椒2个 生姜1块 大蒜3瓣 泡椒3-4个 小米辣2-3个 制作步骤： 牛肉切薄片；青椒切滚刀块；生姜切丝；蒜切末；泡椒和小米辣切圈。 牛肉放入碗中，加入胡椒粉、鸡精、2勺生抽和1勺蚝油，抓拌均匀，腌制20分钟。 锅中不放油，干炒青椒盛出备用；再加油炒香姜蒜和辣椒，放入牛肉翻炒至变色，最后加入青椒翻炒均匀出锅。 五、麻婆豆腐 准备食材： 豆腐300克 牛肉末100克 生姜1块 大蒜3瓣 小米辣2-3个 火锅底料1袋 制作步骤： 豆腐切小方块，生姜切末；蒜切末，小米辣切圈。 水开后焯水豆腐2分钟，捞出沥水。 锅中加油炒牛肉末，加入姜蒜和小米辣炒出香味，加入火锅底料炒香，加入清水后放入豆腐，炖5分钟。 调好的水淀粉分次倒入锅中，搅拌使汤汁浓稠，出锅。

欢迎朋友们关注喂尚美食，我们将持续更新更多易上手的美食教程，一起享受烹饪的乐趣，创造出更多美味的家庭料理，让生活的每一餐都充满温暖与幸福！

网址：五道简单又美味的经典家常菜，让厨房小白也能轻松上手 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/828695

相关内容

超简单五道家常菜，厨房小白也能轻松学会！
厨房小白也能轻松上手的五道家常美食，一试成主厨！
厨房小白也能掌握的5道美味菜谱，轻松搞定!
蚝油生菜的家常做法：简单美味，厨房小白也能轻松上手！
简单又美味！五道家常食谱让你在家轻松烹饪
厨房小白也能轻松掌握的五道绝美家常食谱，超简单！
厨房小白必学！5道简单又美味的中国特色家常菜
简单又健康！五道家常菜让你轻松做出美味佳肴
简单易学的家常美食，厨房小白也能轻松制作的五道佳肴
5道超下饭的家常菜，厨房小白也能轻松学会！

随便看看