易忽略的致病元凶 厨房深度除菌全攻略
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易忽略的致病元凶 厨房深度除菌全攻略
2012-04-10 05:25:00 [ 中关村在线 原创 ]
[中关村在线家电频道原创] 厨房是每天做饭的场所,同时也是最容易滋生细菌的地方。眼下天气逐渐转暖,更应该注意厨房清洁。平时做完饭,都会简单的清洁一下厨房操作台,时间一长,一些总也照顾不到的死角,以及清洁中很多容易被我们忽视的细节,就会导致细菌滋生,在居家扫除时更应该多加留意。
易忽略的致病元凶 厨房深度除菌全攻略
今天,笔者就为大家介绍一些简便易行的厨房深度除菌小妙招,马上要入夏了,让我们一起做好厨房清洁工作,营造一个健康烹饪环境。
巧用微波炉清洁抹布
抹布在厨房里必不可少,擦台面、擦手甚至擦餐具等等,总是湿漉漉的,很容易滋生细菌。有研究表明,擦拭了家中的几样物品后,厨房的洗碗布上细菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍,用抹布擦拭餐具时,细菌就会附着在餐具上。当然,绝大部分细菌并不会致病,而某些细菌,如沙门氏细菌以及大肠杆菌,就会引起很严重的疾病。
微波炉用途广泛,清洁抹布也有妙用
清洁方法
减少洗碗布上的细菌的最好办法就是通过高温来杀菌,最直接的办法就是用开水浸泡,如果不愿意烧水的话,每天把浸湿的洗碗布放到微波炉里微波两分钟,效果也不错,晾挂处要通风,或在日光下消毒。
注意事项
如果把干抹布直接放到微波炉里,不仅会损坏机器,也起不到良好的杀菌消毒效果。另外微波杀菌时间并不是越长越好,高火2分钟或中低火4-6分钟即可,延长时间后杀菌效果也并没有多大改变。
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