红薯干上大分，日常健康零食新选择！

发布时间：2025-03-18 13:01

红薯干：低糖且富含纤维，是健康的零食选择。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #健康零食推荐#

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鲜软绵密，自然清甜

7斤鲜薯出1斤干，只取红薯芯

八段式蒸煮，三段式烘烤，鲜蒸红薯肉

红薯干，相信大家都不陌生。

中国很多地区都吃红薯干，有软糯的、有硬实带嚼劲的、还有脆的。可以说，红薯干承载了无数人的儿时记忆。

同时，因为红薯干的普遍，人们对它也“不求甚解”，认为它廉价、没营养，淀粉多且糖分高、易发胖。事实上，每100克红薯中的脂肪仅为0.1-0.3克，而每100克大米，根据加工方式不同，脂肪含量通常在0.3-1克之间。红薯其实是一个低热量、低脂肪食品。

今天山海风物市集为大家带来了红薯鲜生的红薯干，它还有个别名，叫鲜蒸红薯干。

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你会发现，打开包装后，鲜蒸红薯干呈现琥珀色，它的表面有着发亮的蜜浆。

薯肉格外鲜软。传统的红薯干在经过晒干或者烘干后，水分流失较多，虽然有嚼劲，却让老人或者牙口不好的人望而却步。

但这款红薯干在保留韧劲的同时，也保留了鲜红薯那软糯绵密的口感，让人吃起来不费劲，且越嚼越香。

当你轻轻撕开这款红薯干，会发现它们之间有清晰的细丝，那是红薯自身的糖分与水分交织而成的。

很多顾客来问：“这么甜，确定没加糖吗？”

没错，它的甜恰恰是它的核心优势所在。这款鲜蒸红薯干，可是花了大功夫的！

首先普通薯干只去红薯皮，经漂烫或蒸煮后自然晒干。而这款红薯干，将鲜红薯去皮后，还会再去掉30%-40%的红薯肉，只选取红薯芯，7斤红薯只出1斤干。

其次，这款薯干的原材料是山东省农科院研发培育的“济薯26号”，济薯26号拥有紫红色的外衣，饱满的个头，内部整体呈现金黄色。

好的产地令济薯26号的甜度得以释放，它生长在北纬36°黄金种植区，每颗红薯生长时长超3600小时，长时间日晒让它们甜滋滋的。

最后，这款红薯干采用浙江省农科院研发的倒蒸工艺，即“八段式蒸煮，三段式烘烤”。

耗时共40小时，多频段温差、时间、含水量控制，将红薯中的淀粉充分转化成多糖和果胶等，让薯干不加蔗糖也软糯清甜。

再利用氮气锁鲜和高温杀菌技术，让它在口感柔软的前提下也拥有90天保质期。

或许有些顾客会心存疑虑：红薯干中是否含有添加剂呢？

它的配料表很是简洁干净，只有红薯。

不仅成品中不含添加剂，就连原材料红薯也不含农药残留，且通过了265项SGS的专项检测，从原料端为产品质量提供保障，让大家能够安心享用。

这款鲜蒸红薯干一入口，你便能感觉到它清甜自然的香气蔓延开来，越嚼越有独特香气。

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