怎么样才能均衡饮食呢？

为什么飞机起飞前要推轮子？因为如果不推，它怎么才能飞起来呢？ #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活笑话# #逗趣日常生活#

2008.09.12 回答

1.减少高GI食品的摄入 GI（Glycemic Index），就是血糖生成指数，即摄取的食物在体内转化成“糖”的比例。GI指数越高，使血糖转化成脂肪的速度就越快。改变饮食结构，多选用豆类、蔬菜和水果作为食品可以减少脂肪的生成。 2.不要拒绝脂肪 现在很多减肥者害怕脂肪，狠心地将脂肪拒之门外，而脂肪是人体的必须物质，它是构成人体组织细胞的重要组成部分，也是保护身体、维持体温的功臣，所以应该有限度地摄入脂肪。 3.对蛋白质要“亲疏有度” 蛋白质人体构成的重要成份，由于它在人体内不能保存，所以每天都要补充。肉类、鱼类和奶制品中含量也较高，但这些食品往往也是高脂肪的。豆类也含有大量的蛋白质，同时脂肪含量较低，而且带有大量纤维素和维生素，是健身中不可多得的好食品。过量的蛋白质不仅会转变成脂肪，还会生成一些对身体有害的毒素，对肝脏和肾脏的损害尤其严重。 4.多关注维生素 维生素是和人的新陈代谢有紧密联系的，现代医学表明，摄入足够的维生素可以有效改善大多数人的身体状况，所以，日常生活中除了保持食品的营养均衡外，维生素也是必不可少的。 5.纤维素——肠胃的清道夫 人体并不能消化吸收，也不能提供能量。但我们为什么还必须要吃这种物质呢？它在人的消化和排泄中起了不可替代的作用。 6.科学饮食从“微量”元素做起 我们的身体需要多种微量元素，比如铁，锌，磷，钙，甚至镁，但绝对不需要铅。这些微量元素帮助形成我们的骨骼，血液，甚至激素。它们还可以帮助我维持体内酸碱平衡。 减肥：控制反弹 均衡饮食四减法 反弹个案一：不吃早餐导致过度饥饿，吃的更多 　　姓名：陈小姐　　职业：学生　　年龄：18岁 　　错误举动：减不下去且反弹。以前我上学一直都有吃早餐的习惯，但自从发胖之后就开始尝试不吃早餐，以为吃少一餐应该会瘦点，谁知道不但没有减肥，反而胖了许多！ 　　专家分析：不吃早餐只会令你整天没有精神应付工作，消耗热量的速度也较慢；加上肠胃处于饥饿状态，午餐就不自觉地吃得多，而当肠胃处于饥饿状态，吃下的又会吸收得格外好，热量摄取多了，又会被身体所贮存，成为脂肪。 　　支招：所以说无论为了健康和Keep Fit也好，早餐都不能不吃。Keep Fit人士应保持每日三餐定时，吃七成饱便好了，那就能自自然然减肥。 　　早餐选择：鲜奶＋蔬菜＋稀饭＋鸡肉　　三日自然减肥饮食法：三日饮食 快乐减肥6斤 反弹个案二：饮菜汤缺乏营养 　　姓名：Celia　　职业：文员　　年龄：22岁 　　错误举动：减七磅后体重回升。我几个月前曾经尝试饮菜汤减肥，听说一星期可减达十几磅，一日三餐只可以饮菜汤、吃汤渣，当肚饿时也只可无限量饮菜汤，饮七日，体重下降七八磅，但一旦恢复正常三餐后，体重立刻就打回原形！ 　　专家分析：即使你能容忍只吃某几种食物的厌倦感，过少的分量也会令身体产生饥饿感，由于过度节食，当停止饮汤吃正餐，很可能会忍不住放肆大吃，这样就会前功尽弃。 　　支招：总观来看，饮菜汤不是长远的减肥方法，长期饮用会缺乏营养，影响身体机能，采用前要三思！ 反弹个案三：戒淀粉质易伤身 　　姓名：刘小姐　　职业：广告制作　　年龄：26岁 　　错误举动：体重虽有下降但常感头晕。我听说近期流行一种戒吃淀粉质喝含糖食物的减肥法（测试一下：你有哪种淀粉胖？），就跃跃欲试。试了几个星期，虽然有效减去四、五磅，但听人讲对健康不好，更发现自己有头晕的情况。 　　专家分析：这个方法的原理是透过戒吃淀粉质和含糖食物，将血液中的葡萄糖减低，发出讯息令身体分解脂肪，以提供热量维持新陈代谢，所以能达到消减脂肪之效。但相对也会带来不少问题，例如会令身体的酸碱不平衡，影响细胞功能；此外，这种饮食方法营养又不均衡，缺乏多种维他命和矿物质，危险性颇高，不能长期使用。 　　支招：营养均衡饮食，提供三日三餐食谱>>> 早饭 午饭 晚饭 第一天 一片全麦面包，正反两面都涂上花生酱、半个西柚、一杯咖啡。 半罐金枪鱼、一片烤面包、一杯咖啡。 半棵菜花、十粒葡萄、十个扁豆、两片瘦猪肉、一个苹果、一杯咖啡 第二天 半根香蕉、一个鸡蛋、一片烤面包、一杯咖啡。 一杯无糖酸奶、两片苏打饼干、一杯咖啡 热狗肠两根、西兰花半棵、红葡萄十粒、香蕉半根、咖啡一杯 第三天 苹果一个、奶酪一片、苏打饼干两片、咖啡一杯。中餐：煮蛋一个、烤面包一片、咖啡一杯。 煮蛋一个、烤面包一片、咖啡一杯。 吞拿金枪鱼罐头半罐、红葡萄十粒、白菜花大半棵、香蕉半根、香草冰激凌一杯、咖啡一杯。 　　反弹个案四：吃代餐不饱易狂吃 　　姓名：方太　　职业：家庭主妇　　年龄：33岁 　　错误举动：减肥效果不明显，肚子很饿。不久前经朋友介绍试吃代餐，每日早午两餐冲减肥奶粉喝，我连续喝了七天，但成效并不太大，只减了一磅左右。 　　专家分析：代餐的热量较低，以之代替正餐，就能大大减低每天的总热量，达致减肥功效。但吃后很多时候得不到饱足感，以致晚餐食量大增，往往达不到预期效用。 支招：早上和中午是补充营养的最好时间，所以尽量不要在这个时段喝某些减肥奶粉，特别是午饭，为你提供的10天减肥午餐单，以蔬菜与水果为主，辅以必要的蛋白质及维生素，在保证基础营养的同时，可以达到清理肠胃、排除毒素的美容功效，同时还可以有效地减轻体重3～7公斤

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