七下食物的营养成分

发布时间：2025-03-21 03:41

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（提示：我们平时用的食品中，有些成分是为了延长食品保质期或使食品保鲜加进去的。） 3、小结

（1）食物中含有六类营养成分：

（2）_____、_____、_____是人体需求量最多的有机物质，它们在人体内扮演着极其重要的角色，被誉为“三大营养物质”。

（3）每一类营养成分都是人体 _______________和完成 _______________所必需的。

三.随堂巩固

基础达标第1题。

探点二糖类、蛋白质、脂肪三大营养成分

一、自主学习

以小组为单位，结合教材P4页图3.1—1几种常见的食物，自主学习教材第3—4页的内容，完成以下问题：

1、糖类是最重要的_______物质，也是构成_______的一种成分。食物中的糖类绝大多数是_______，以及少量的麦芽糖、_______等。

2、脂肪由_______和_______组成，是人体内备用的_______物质，也是_______构成的成分。_______组成，是构成组织细胞的_______，也是人体_______、_______、生命活动调节的物质基础；能为生命活动提供_______。

二．合作探究

1、糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？请同学们阅读第3——4页的内容，小组讨论，并填写下表：

2、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，我们应该多吃些什么食物？

三.随堂巩固

基础达标2、3题。

探点三维生素、水、无机盐

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