健康过节,合理饮食才是根本
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春节是中国的传统佳节,最重要的团聚假日,来自四面八方的亲朋好友的团圆相聚,互相宴请自然是少不了的。
今天我们来说一下过节的饮食健康。逢年过节,必定少不了的就是大鱼大肉,以及美食佳肴,这个时候,许多人的肠胃容易受不了,那么就要记住以下的饮食攻略,一起健健康康过个大年吧!
1
少油少盐清淡
节假日活动量比上班时要少,每逢佳节胖十斤是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。
2
蔬菜胜良药
春节的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。
而新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,还能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。
3
水果是必需
由于饮食杂乱,就会更容易使人上火、便秘;所以要多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,同时还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。
4
主食不能缺
春节期间,有的人习惯多吃菜、少吃或者是不吃主食,其实这是不可取的。
粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,记住将一部分胃口留给主食。
5
要少吃那一口
聚餐家宴常常是很丰盛的,面对丰盛的菜肴和亲朋好友热情的布菜,很容易就会“吃撑”了,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”,大到急性胰腺炎危及生命。最好的办法就是自我节制,适当饮食。
6
饮酒需控制
饮酒应限量,节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
7
小心瓜子盐分多
瓜子是新年的零食之一,炒酱油瓜子、炒葵花子等,盐分较多,热量也高,这里建议你以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血压,但是也应适量吃。
8
卫生和清洁
坚持选用新鲜干净的食品原料,并保持现做现吃的习惯。剩菜剩饭,合理储存,再次食用时,要充分加热。
另外,生吃的蔬菜要洗净,生熟食品要分开加工,不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万不要食用。
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