几种简单易学的美食做法

简单易学的几道家常菜做法 #生活常识# #家常菜谱#

　　

　　黄瓜虾仁蒸蛋 材料： 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜 做法：1.鸡蛋加入芝麻油和盐，加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片，胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁，撒上胡萝卜碎，盖盖再蒸2分钟即可。

　　

　　

　　拌炒到鸡丁表面焦黄 盛出，剩下少许油在锅中 爆香部分的葱花蒜粒放洋葱拌炒小火将洋葱炒香下鸡丁稍稍拌炒下，放调料汁大火不断翻炒鸡丁入味上色，同时汤汁也开始稠，收汁 撒少许白芝麻撒剩下的葱花即可出锅。

　　

　　1.排骨洗净焯水，拂去泡沫，捞出沥干；2.热油锅，加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片，出香后放排骨翻炒，加料酒炒，老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨，加三勺白糖和葱结，倒入泡发的干香菇，大火煮沸小火炖半小时；半小时后不开盖闷半小时；开火煮十分钟后加土豆，小火炖二十分钟，加盐和味精大火收汁，撒葱花

　　

　　茄子是我们生活中很常见的一种蔬菜，富含各种维生素，营养成分也比较高。关键是茄子的口感也很好，做法也特别多，

　　大家注意这个砂锅鱼香茄子是不用去皮的。另外这个茄子要切的条比较大。另外呢，茄子在用淀粉腌制的时候，可以添加少许盐，这样茄子吸油就少，吃起来就不会很油腻。最后就是收汁的时候不要太干，汤汁比较浓的时候就可以出锅了！

　　

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