每天都在为做什么饭发愁？不知道吃什么？做什么？
今天教你四种简单的家常美食，两样主食，一样小吃，一样养生大拌菜。
好吃又好看，食材易得，非常好学好做，一起来看看吧。
一、青椒肉丝饼
制作食材：肉丝200g、青椒150g、原味手抓饼2张、生抽10g、老抽10g、蚝油10g、盐1g、白糖2g、淀粉3g、食用油10g
制作方法：
1、先将肉丝使用老抽、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉，抓匀腌制10分钟。
2、起锅烧油，将油锅烧热，倒入腌制好的肉丝，翻炒至变色，然后加入青椒。
3、等待青椒炒至变软后，再将炒好的菜放入手抓饼中，包起来，压成一个饼。
4、再将压好的饼表面刷上一层蛋液，撒上少许的白芝麻点缀一下。
5、将烤箱温度调至200度，将肉饼放入烤箱中烤制10-12分钟，这样一个香喷喷的青椒肉丝饼就完成了。
不仅制作过程简单，且又营养美味。不知道做什么饭的时候，为家人做上这样一个色香味俱全的青椒肉丝饼，就能够成为一道美味的午餐啦，既简单，还好吃！
二、空气炸锅抱蛋煎饺
制作食材：饺子9个、鸡蛋（液）2个、盐1g、食用油适量
制作方法：
1、将锡纸放入空气炸锅中，捏成盘子状。
2、在铺好锡纸的空气炸锅中刷上一层薄薄的油，然后放入饺子。
3、将空气炸锅的温度调制180度，时间调制10分钟，等待出锅。
4、在等待饺子出锅的这个时间，可以将蛋液调制好。
5、把两个鸡蛋打碎，倒入碗中，再放入适量的盐，搅打均匀。
6、将蛋液倒入出锅的饺子中，继续放入空气炸锅中，温度还是180度，将时间调制8分钟左右，等待出锅。
7、出锅后，撒下一把芝麻点缀一下即可。
过年、过节的时候，我们总是少不了包饺子，吃饺子，但是有时剩的饺子太多，天天煮着吃也会吃烦，但是学会这一道菜，可以让我们的饺子变得更加的美味，变着花样吃饺子，拒绝浪费！
三、可乐土豆
制作食材：土豆400g、食用油20g、蒜末30g、可口可乐1罐、生抽20g、盐2g、熟白芝麻一大勺
制作方法：
1、先将土豆去皮切块，然后再用冷水冲洗干净，并浸泡片刻，去除表面的淀粉。
2、将泡好的土豆捞出，控干水分。
3、热锅冷油下入土豆，转中小火煎至土豆表面金黄后捞出。
4、再将锅中放入蒜末炒出香味，倒入煎好的土豆翻炒均匀。
5、倒入1罐可口可乐，再加入生抽和盐进行调味。
6、盖上锅盖焖煮5分钟后开盖，大火收汁。
7、出锅前加入熟白芝麻翻炒均匀，装盘便可完成，一款焦香软糯的可乐土豆啦！
四、五彩大拌菜
制作食材：胡萝卜1根、黄瓜1根、紫甘蓝150g、绿豆芽150g、豆腐皮150g、粉丝（干）40g、干辣椒5g、白芝麻（熟）2g、热油50g、盐半勺、糖一大勺、生抽两大勺、醋四大勺、蒜6瓣、葱花20g
制作方法：
1、先将粉丝泡发，然后将泡发好的粉丝和绿豆芽分别放入沸水中焯2分钟，然后捞出沥干备用。
2、准备好干豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝，切丝备用。
3、这个时间我们需要用来调制拌凉菜的料汁。
4、准备一个小碗，将蒜末、葱花、醋、盐、生抽、糖、香油放入碗中，搅拌均匀备用。
5、然后起锅热油，浇至放入白芝麻和辣椒段的碗中，这样便做好香香的辣椒油啦。
6、在准备好所有食材以后，将食材摆放在盘中，浇上凉拌汁和辣油搅拌均匀，便做成了一款酸辣爽口的五彩大拌菜了。
这款菜品很适合在夏天的时候食用，或者是年后，连续多日大鱼大肉吃多了以后，吃点这种清爽解腻的菜品。
不知道吃什么的时候，可以试试以上的几种菜品。
色、香、味、营养俱全，做法简单，零失误。当然啦，中华美食，多种多样，大家也可以在评论区分享自己知道的家常菜做法，闲时做一道，露一手！
